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Gedämpftes Gemüse mit Senfvinaigrette

Mit unserem Thermomix bereiten Sie saftige Gerichte zu zum Dampf Es ist eine Freude. Ich gebe zu, dass das Varoma ein bisschen groß ist, aber ich vergebe es, weil das Gemüse köstlich herauskommt und das Cracker des Skandals.

Früher habe ich fast nichts gedämpftes zubereitet und jetzt liebe ich es, weil es so ist einfach, schnell und sehr gesund. 

Aber kehren wir zu unserem Rezept für gedämpftes Gemüse mit Senfvinaigrette zurück. Es ist klar, dass diese Zubereitung, wie Salate, eine anziehen damit sie noch besser sind. Je nach Tag oder Anlass bereite ich verschiedene Saucen oder Dressings zu. Aber wir mögen die Vinaigrette, weil sie kein Geheimnis hat, sondern nur die Zutaten enthält und mischt.

Wenn Sie genug haben, können wir Bewahren Sie es in einem Boot auf Glas, um einen anderen Salat oder gegrilltes Fleisch anzuziehen.

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  1.   Alfonso sagte

    Hallo Mayra,

    Ich möchte dieses Rezept unbedingt ausprobieren, aber es stellt sich eine Frage, da ich ein Anfänger in diesem Thermomix bin. Wie viel Wasser sollte ich ungefähr für die Vinaigrette reservieren? Ich habe Angst, dass es wässrig herauskommt. Danke und viele Grüße.

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Hallo Alfonso:

      Das Rezept enthält ungefähr 25 g, aber um nicht mit der Waage laufen zu müssen, werde ich Ihnen sagen, dass sie wie zwei Finger in einem normalen Glas sind.

      Kisses!