Gefüllte Auberginen mit Aurora-Sauce

Diese mit Aurorasauce gefüllten Auberginen sind ideal für fügen Sie mehr Gemüse hinzu auf einfache und leckere Weise zu Ihrer Ernährung hinzufügen.

Früher habe ich sie zubereitet Parmesan die wir lieben, aber in diesen Wochen habe ich mir vorgenommen, sie mit Gemüse zu füllen, ohne Fleisch um sie bekömmlicher zu machen.

Sie sind auch sehr praktisch. Sie können im Voraus zubereitet werden und erhalten zum Zeitpunkt des Servierens einen Hitzeschock und sind bereit, auf den Tisch gebracht zu werden.

Bei dieser Gelegenheit habe ich hauptsächlich Zucchini und grüne Bohnen verwendet und denen haben wir Farbe mitgegeben Aurorasauce was auch das Rezept bereichert und verwandelt ein idealer Zweitgang.

3 super einfache Möglichkeiten, Auberginen zuzubereiten.

Zur Zubereitung der Auberginen können Sie verwenden die Methode, die Ihnen am besten gefällt oder diejenige, die am besten zu Ihnen und Ihrer Zeit passt.

• Mikrowelle: Zugedeckt ca. 10-20 Minuten bei maximaler Leistung (je nach Größe der Auberginen) garen.
• Varoma: Hautseite nach oben, 20 Minuten, Varoma-Temperatur, nach links drehen, Löffelgeschwindigkeit.
• Ofen: 180 Minuten auf 40º vorgeheizt.

Ich persönlich mache sie sehr gerne in Varoma. Normalerweise nutze ich jede andere Zubereitung, sei es eine Soße, wie im heutigen Rezept, oder eine Creme, Linsen usw. Es dauert nur 20 Minuten, bis das Fruchtfleisch weich wird.

Dann müssen Sie sie nur noch leeren und fertig zum Befüllen. Vergessen Sie nicht, das Fruchtfleisch zu Ihrer Füllung hinzuzufügen 100% Gemüse verwenden.

Und natürlich darf der Touch nicht fehlen gutes Gratin um ihm Farbe und eine köstlich knusprige Textur zu verleihen.

Mehr Informationen - Auberginen parmigiana / Grundrezept: Aurorasauce

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix®-Modell an