Gefüllte und geräucherte Nudeln

Vorbereitung

1. Kochen Sie die Ravioli in einem Topf gemäß den Anweisungen des Herstellers.

2. In der Zwischenzeit die gehackte Knoblauchzehe und das Öl in das Glas geben. Sautieren für 4 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

3. Fügen Sie den gehackten geräucherten Kabeljau und das Programm hinzu 2 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1. Mit dem Wein bestreuen und verdunsten lassen 1 Minute, Varoma Temperatur, Geschwindigkeit 1.

4. Reservieren Sie 2 Esslöffel Brühe und fügen Sie den Rest zusammen mit der Sahne hinzu, kochen Sie für 5 Minuten, 90º, Geschwindigkeit 3.

5. Während Sie die Maisstärke in den Esslöffeln Brühe schmelzen und nach Beendigung der Maschine hinzufügen. Erweitern Sie das Kochen anderer 3 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1 so dass die Sauce eindickt.

6. Die abgetropften Ravioli auf zwei Tellern oder einer hübschen Platte anrichten. Legen Sie zwischen jedes Stück Nudeln einen dünnen Streifen Räucherlachs. Mit der Kabeljausauce bestreuen, mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und mit ein paar Zweigen frischem Dill dekorieren, gewaschen und mit Küchenpapier getrocknet.

7. Sofort servieren.