Gekochtes Ei

Ein Klassiker des kontinentalen Frühstücks! Gekochtes Ei. Aber wenn ich die Wahrheit sage, weckt dieses Gericht Erinnerungen an meine Kindheit, als meine Mutter es für mich zubereitet hat, damit wir Brotsuppen zum Abendessen dippen konnten. Auf die eine oder andere Weise ist das weich gekochte Ei ein Genuss, super gesund und lecker im Geschmack. Darüber hinaus ist es für kleine Kinder eine andere und attraktive Art, sich zu unterhalten, indem sie es mit dem Löffel essen und Brot eintauchen. Für mich, mit einer Prise Salz und Pfeffer, dazu getoastetes Brot zum Dippen… so mag ich es am liebsten.

Und wie der Name schon sagt "durch Wasser laufen" bedeutet es, dass es sehr wenig gekocht werden muss, weil wir genau den Punkt haben wollen, an dem das Weiß außen ein wenig gekocht, innen etwas zähflüssig und das Eigelb flüssig ist ... was macht uns ein perfekt cremiges und saftiges Ei. Und dafür hilft uns der Thermomix, es minutengenau zu garen, damit es genau richtig ist.

Ah! Und vergiss nicht, dieses Rezept zu lesen wie man Eier mit Thermomix kocht damit sie immer perfekt in Ihren Lieblingsplatz passen!

Gekochtes Ei

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Ein Klassiker des kontinentalen Frühstücks! Gekochtes Ei.

• Irene Arkas

• Küche: traditionell
• Rezepttyp: eingehenden
• Kalorien: 65
• Portionen: 4

• Kochzeit: 10M
• Gesamtzeit: 10M

Zutaten

• 4 mittelgroße frisch gewaschene Eier
• 500 g Wasser
• Salz, Pfeffer und Toast zum Dippen (optional)

Vorbereitung

1. Wir geben das Wasser in das Glas, wir legen es in den Korb mit den sehr sauberen Eiern. Wir schließen das Glas und Programm 9:30 Minuten, Varoma-Temperatur, Stufe 1. 

2. Wir entfernen in einen Behälter mit kaltem Wasser, damit sie schnell abkühlen und lassen es 1 Minute stehen. Wir trocknen gut und legen sie einzeln in Behälter oder enge Gläser, damit sie sich nicht bewegen.

   Entfernen Sie vorsichtig nur die obere Schale und fügen Sie etwas Salz, Pfeffer und Dipbrot hinzu, um zu genießen! Helfen Sie sich gegenseitig mit einem kleinen Löffel, es zu schälen und zu essen, es wird eine große Hilfe sein!