Geräucherte gefüllte Kartoffeln

Vorbereitung

1. Wir füllen das Glas bis zur XNUMX-Liter-Marke mit Wasser. Fügen Sie eine großzügige Prise Salz hinzu und programmieren Sie 5 Minuten, Varoma Temperatur, Geschwindigkeit 2.

2. Während wir die Kartoffeln gut waschen. Sie müssen perfekt sein, weil wir die Haut nicht wegwerfen werden. Wir schneiden sie in jedem Sinne in zwei Hälften, in diesem Fall habe ich sie in der Breite geschnitten. Malen Sie den Varoma mit ein paar Tropfen Öl und legen Sie die Kartoffeln mit dem Fruchtfleisch nach unten.

3. Wenn das Wasser schon heiß ist, bringen wir den Varoma in seine Position, stellen sicher, dass der Deckel richtig platziert ist und programmieren 35 Minuten, Varoma Temperatur, Geschwindigkeit 1.

4. Wir heizen den Ofen auf 180º vor.

5. Nach einiger Zeit prüfen wir, ob die Kartoffeln weich sind, aber nicht weggeworfen werden. Wir entfernen die Varoma und lassen sie einige Minuten warm werden. Wir leeren sie mit Sorgfalt, um die Haut nicht zu beschädigen. Verwenden Sie dazu am besten eine Schaufel oder einen Pariser Löffel.

6. Wir werfen das Wasser aus dem Glas und hacken das Geräucherte 2 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir ziehen uns zurück und reservieren.

7. Fügen Sie ohne Waschen des Glases das Kartoffelpulpe, den Aufstrichkäse, den halben Mozzarella und einige Zweige gehackten Dills oder Schnittlauchs hinzu. Würzen und mahlen 5 Sekunden, Geschwindigkeit 3. Die Hälfte des geräucherten Fisches hinzufügen und mischen 3 Sekunden, Geschwindigkeit 2. Bei Bedarf mischen wir uns mit dem Spatel.

8. Wir füllen die Kartoffeln mit dieser Mischung, verteilen die geräucherten Produkte, die wir reserviert hatten, und fügen zum Schluss den Rest des in Blätter geschnittenen Mozzarella hinzu.

9. Legen Sie die Kartoffeln in eine Auflaufform und backen Sie sie 10 bis 12 Minuten lang. Wir beenden das Grillen für ungefähr 2 Minuten und stellen sicher, dass der Mozzarella golden bleibt, aber nicht verbrannt wird.

10. Dieses Gericht kann warm oder warm serviert werden.