Gebratener Schnittlauch zu Weihnachten

Vorbereitung

1. Wir legen die Picantone in einen Bratbeutel. Wenn sie groß sind, können Sie jeden Picantón in einen Bratbeutel geben und so besser damit umgehen.

    

2. Wir geben alle Marinadenzutaten in das Glas. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5 und wir legen es in die Tasche. Wir schließen den Beutel sehr gut und rühren und mischen so, dass das Huhn in den Marinadenzutaten getränkt ist.

    

3. Wir legen den Beutel in den Varoma-Behälter. Wir geben 1500 g Wasser in das Glas (es ist nicht notwendig, es zu waschen). Wir platzieren den Varoma-Container in seiner Position und in seinem Programm 30 Minuten, Varoma Temperatur, Geschwindigkeit 2.

    

4. 1. Wenn die programmierte Zeit abgelaufen ist, öffnen wir den Deckel des Varoma-Behälters auf der uns gegenüberliegenden Seite, um uns nicht mit dem Dampf zu verbrennen, und drehen den Beutel mit dem Huhn um. Wir prüfen, ob das Glas noch mindestens 1 Liter Wasser enthält (wenn nicht, fügen wir mehr hinzu). Wir programmieren wieder 30 Minuten, Varoma Temperatur, Geschwindigkeit 2.

   WICHTIG: Wenn Sie es einfrieren möchten, um das Gericht an einem anderen Tag zu beenden, lassen wir den Beutel abkühlen und legen ihn nach dem Erkalten direkt in den Gefrierschrank. Wenn wir es verzehren möchten, legen wir die Tüte 24 Stunden vorher in den Kühlschrank und gehen dann zum nächsten Schritt über.

5. Wir schalten den Ofengrill ein. Wir nehmen die Picantone aus der Tüte und legen sie mit ihrem ganzen Saft in eine feuerfeste Schüssel und backen sie, bis sie goldbraun sind. Etwa 6-10 Minuten auf jeder Seite. 

   HINWEIS: Wenn Sie feststellen, dass die Sauce im Ofen etwas dick geworden ist oder zu dick wird, können Sie 1/2 Glas Wasser hinzufügen.