Glatte Sahne aus Karotten, Kürbis und Sellerie

Vorbereitung

1. Wir geben die Zwiebel und das Öl in das Glas. Wir programmieren 8 Sekunden, Geschwindigkeit 5 1/2.

2. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden übrig bleibt. Wir programmieren 2 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit.

3. Gehackte Kartoffeln, Karotten, Kürbis und Sellerie hinzufügen. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

4. Wir fügen Milch und Wasser hinzu und programmieren 30 Minuten, 90º, Löffelgeschwindigkeit. In diesen Minuten rühren wir von Zeit zu Zeit mit dem Spatel, ohne den Deckel zu öffnen.

5. Am Ende der programmierten Zeit warten wir, bis die Temperatur etwas gesunken ist.

6. Fügen Sie die Kurkuma hinzu und mischen Sie hinein progressive Geschwindigkeit 7-10, immer den Becher haltend. Wir pflegen die Geschwindigkeit 10 für 1 Minute.

7. Wir servieren in Tellern oder Tassen, wenn wir wollen, mit Stücken Serrano-Schinken.