Start o melde dich an und genieße ThermoRecetas

Glutenfreie Seelenkuchen

Glutenfreie "Soul Cakes" oder "Souls" sind eine köstliche Art, an Traditionen teilzunehmen und gleichzeitig etwas zu genießen Kekse mit einem reichen würzigen Geschmack.

Seit dem Mittelalter Es ist typisch, sie für das Fest Allerheiligen und Toten zu machen. Nach mittelalterlichem Brauch gingen Kinder und Arme von Haus zu Haus und beteten oder sangen Gebete für die Toten. Im Gegenzug erhielten sie diese Kekse, die in der Mitte mit einem Kreuz verziert waren.

Die Wahrheit ist, dass ich beim Lesen ein wenig über Samhain, Halloween und christliche Traditionen ihre Verbindung perfekt verstanden habe. Das Schlimme ist, dass ich einen verrückten Wunsch hatte, damit zu beginnen traditionelle Rezepte obwohl diesmal glutenfrei versioniert um sie zu Hause essen zu können.

Du möchtest mehr über glutenfreie „Soul Cakes“ erfahren?

Obwohl ihr Name "Kuchen" sagt, sind sie eigentlich eher wie Kekse. Tatsächlich besteht ihr Teig aus Keksen, sie haben die Form eines Kekses und Sie sind knusprig wie Kekse.

Wie ich bereits sagte, habe ich das Originalrezept versioniert, um sie herzustellen Geeignet für Zöliakie und Glutenunverträglichkeit. Deshalb habe ich Haferflocken durch Weizenmehl ersetzt, was dem Teig auch ein rustikaleres Aussehen verleiht.

Damit diese Kekse gut herauskommen, ist es wichtig, dass Butter und Eigelb vorhanden sind Raumtemperatur. Wenn die Butter kalt ist, können Sie sie nicht schlagen. Nehmen Sie es daher am besten mindestens 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank.

Die «Seelenkuchen» Sie schmecken nach Zimt und GewürzenDaher sind sie ideal, um sie an einem kalten Nachmittag mit einem guten Aufguss oder einem guten frisch gebrühten Kaffee zu genießen ... Sie können sich den köstlichen Duft vorstellen, den sie in der Küche hinterlassen!

Der Teig hat keinerlei Komplikationen, keine Notwendigkeit, es ruhen zu lassenSo haben Sie in wenigen Minuten die Cookies fertig.

Die Rosinen sind optional, Wenn Sie sie nicht mögen, wenn Sie sie nicht zu Hause haben oder wenn Sie sie nicht trinken können, fügen Sie sie einfach nicht hinzu. Sie werden genauso reich und knusprig sein.

Sie sind sehr gut erhalten vorausgesetzt, sie werden in einer Dose oder einem Behälter mit Deckel aufbewahrt.

Wichtig: Es gibt einige Menschen, die zusätzlich zu ihrer Unverträglichkeit oder Allergie gegen Gluten eine Unverträglichkeit gegenüber Hafer entwickelt haben und diesen Inhaltsstoff nicht konsumieren können. In diesem Fall sind diese Cookies nicht für Sie geeignet.

Mehr Informationen -Empiñonados, eine typische Süßigkeit aus Difuntos

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an


Entdecken Sie weitere Rezepte von: Zöliakie, Halloween, Süßwaren

Der Inhalt des Artikels entspricht unseren Grundsätzen von redaktionelle Ethik. Um einen Fehler zu melden, klicken Sie auf hier.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Hinterlasse einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert mit *

*

*

  1. Verantwortlich für die Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck der Daten: Kontrolle von SPAM, Kommentarverwaltung.
  3. Legitimation: Ihre Zustimmung
  4. Übermittlung der Daten: Die Daten werden nur durch gesetzliche Verpflichtung an Dritte weitergegeben.
  5. Datenspeicherung: Von Occentus Networks (EU) gehostete Datenbank
  6. Rechte: Sie können Ihre Informationen jederzeit einschränken, wiederherstellen und löschen.