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Glutenfreier Kokos-Rum-Biskuitkuchen

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Mit der Rückkehr zur Arbeit gewöhnen wir uns zu Hause wieder an die Vorbereitung Kekse zum Frühstück. Wir begannen mit einem glutenfreien Kokos-Rum-Biskuitkuchen.

Ja, du magst das Kokos Sie können nicht aufhören, es zu versuchen unsere anderen Rezepte. Das wissen Sie schon Thermorecetas Wir sind in diese Zutat verliebt. Es ist so lecker, dass es ein neues Rezept verdient.

Insbesondere dieser Kuchen ist sehr weich und saftig. Es wird mit einer Mischung aus glutenfreien Mehlen hergestellt. Auf dem Markt gibt es mehrere Marken, die es bereits vorbereitet verkaufen.

Um dem Teig Luft zu geben, habe ich den alten Trick angewendet, das Weiß steif zu schlagen, obwohl der Biskuitkuchen glutenfrei von Kokosnuss und Rum steigen nicht auf, das heißt, nicht pompadour, aber nichts wird passieren, weil sich eine perfekte Krume bilden wird.

Um es zu würzen, habe ich einen dunklen Rum verwendet, der ein Rohrzuckerdestillat ist und glutenfrei ist. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass jeder mit ZöliakieSo empfindlich es auch sein mag, Sie können es sicher einnehmen.

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  1.   Martha Ramos sagte

    Ausgezeichnet!! Ich nehme an, es kann auch mit Mehl und Hefe mit Gluten hergestellt werden, oder?

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Natürlich, natürlich!! es wird etwas mehr steigen, aber es ist genauso reich !!

  2.   Carmen Alcaina Platzhalterbild sagte

    Das Rezept ist nicht klar, weiß mit Zucker und dann Weiß, ich sehe es nicht klar, hahaha

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Nun ja, ich bin ein Mensch und ich liege auch falsch, aber es ist bereits gelöst! 😀
      Das Rezept ist jetzt so geändert, dass Sie diesen köstlichen Kuchen zubereiten können.

    2.    BL Licht sagte

      Eigelb mit Zucker füllen, oder?

    3.    Carmen Alcaina Platzhalterbild sagte

      Mayra Fernández Joglar Entschuldigung, ich wollte dich nicht stören, ich habe es einfach nicht klar gesehen, danke

    4.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Wenn es mich nicht stört! Tatsache ist, dass ich beim Schreiben immer verwirrt bin, obwohl mir klar ist, was Eigelb und Weiß sind. Und obwohl ich die Einträge gelesen und erneut gelesen habe, findet mein Gehirn die Fehler nicht! Deshalb habe ich gesagt, dass ich ein Mensch bin !! 😉

  3.   Maricarmen Martin Campos sagte

    Welche Mischung aus glutenfreien Mehlen? Nicht alle reagieren gleich

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Die, die ich verwendet habe, stammt von Mix Dolci de Schär. Es hat Stärke und Maismehl und Johannisbrotkernmehl. Auf großen Flächen leicht zu finden.

    2.    Maricarmen Martin Campos sagte

      Vielen Dank. Das Ergebnis ist nicht dasselbe, wenn Sie das Mehl wechseln.

  4.   BL Licht sagte

    Kann es mit Beiker Mehl gemacht werden?

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Hallo Luz: Ich kenne die Marke, habe aber nicht damit gekocht. Das, das ich verwendet habe, enthält Stärke- und Maismehl sowie Johannisbrotkernmehl. Es kann Ihnen helfen, es mit Ihrem zu vergleichen.

  5.   Ruth sagte

    Hallo, die Mengen für das Rezept mit Mehl und Hefe mit Gluten sind gleich?
    Danke, ich liebe deine Rezepte!