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Dorada auf dem Rücken in Varoma

Fisch30 Minuten4 Personen 275 Kalorien
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von Irene Arkas

Gold auf der Rückseite

Es lebe die schnellen und einfachen Rezepte! Und mehr, wenn das Ergebnis so gut ist wie dieses Rezept. Oft ist das Grillen von Fisch aufgrund des Geruchs in der Küche und der Ölspritzer etwas umständlich. Also dieses Mal haben wir es im Varoma vorbereitet ... wirklich interessant !!

Wir haben sie mit einem Hackfleisch aus Paprika und Zwiebeln begleitet und sie mit Knoblauch und Petersilie gewürzt… und das alles ohne großen Aufwand, wir müssen nur unseren Thermomix für uns arbeiten lassen.

Dorada auf dem Rücken in Varoma

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Einfache und gesunde Seebrasse auf dem Rücken zubereitet, garniert mit Paprika und Zwiebeln. Ideal für kalorienarme Diäten.

  • Irene Arkas
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Fisch
  • Kalorien: 275
  • Portionen: 4
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 2 große Seebrassen (sie können Seebarsch ersetzen, wenn Sie sie mehr mögen)
  • 1 cebolla
  • 1/2 roter Pfeffer
  • 1/2 grüner Pfeffer
  • 30 g Olivenöl
  • getrocknete Knoblauchpetersilie (sie verkaufen sie bereits in Booten)
  • sal
  • Pfeffer
  • 1000 g Wasser

Vorbereitung

  1. Die Zwiebel vierteln, den roten und den grünen Pfeffer in das Glas geben. Wir zerkleinern 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken die Reste der Wände in Richtung der Klingen und fügen eine Prise Salz und das Öl hinzu. Wir programmieren 8 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit.

  2. Wir nehmen das Gemüse aus dem Glas und reservieren. Fügen Sie nun (ohne das Glas zu waschen) das Wasser hinzu und programmieren Sie 8 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit.

  3. Während wir die Brassen im Varomabehälter vorbereiten. Wir legen sie mit der Haut nach unten, fügen nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu, die Knoblauch-Petersilie, einen Spritzer Olivenöl und bedecken sie mit dem Gemüse, das wir bereits gekocht hatten.

  4. Wenn die Zeit abgelaufen ist, platzieren wir das Varoma in seiner gut abgedeckten Position und in seinem Programm 15 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 2.

  5. Fertig für den Verzehr!

Aufzeichnungen

Sie können die getrocknete Knoblauch-Petersilie durch selbstgemachte ersetzen, indem Sie einige Petersilienblätter, Salz und Knoblauch im Thermomix 30 Sekunden lang auf Stufe 5-7 zermahlen.[br][br]Eine gute Beilage ist weißer Reis oder Salzkartoffeln.

 TM2105-Äquivalenzen

Thermomix-Äquivalenzen


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  1.   M CARMEN sagte
    vor 9-jährige

    Guten Morgen Irene! Ich denke, dieses Gold ist köstlich, aber können Sie mir helfen, gleichzeitig ein anderes Rezept im Glas zuzubereiten, um es gleichzeitig zu nutzen?
    U, Grüße, vielen Dank

    Antwort an M CARMEN
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 9-jährige

      Hallo M Carmen:
      Versuchen Sie, diese Pilze zu machen: http://www.thermorecetas.com/champinones-en-su-salsa-con-tomate-natural/. Außerdem dienen sie als Beilage für diesen köstlichen Fisch 😉
      Eine Umarmung!

      Antwort an Ascen Jiménez
  2.   M CARMEN sagte
    vor 9-jährige

    Hallo Irene nochmal, Entschuldigung für die Fehler, ich weiß nicht, was mit mir auf der Tastatur passiert ist
    Eine Umarmung

    Antwort an M CARMEN
  3.   BEGOÑA sagte
    vor 9-jährige

    Ich benutze den Varoma-Behälter sehr wenig und es scheint ein fantastisches Rezept zu sein, weil der gedämpfte Fisch großartig und sehr saftig ist. Jedenfalls sehe ich ein Problem und es ist so, dass die beiden goldenen nicht sofort passen. Wir müssen eins und dann noch eins machen. Alles Gute.

    Antworte auf BEGOÑA
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 9-jährige

      Hallo Begoña,
      Vielen Dank für Ihren Kommentar. Ob sie in den Behälter passen oder nicht, hängt von der Größe des Fisches ab. In jedem Fall können Sie immer das Varoma-Tablett verwenden (eines in einen Behälter und das andere in das Tablett).
      Eine Umarmung!

      Antwort an Ascen Jiménez
  4.   Belen sagte
    vor 8-jährige

    Hallo, könnte das Varoma-Kochwasser verwendet werden? Riecht super gut! Für Gemüse- und Fischbrühe? Die goldenen sind übrigens sehr gut !!!

    Antwort an Belen