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Grüne Bohnen mit Senfdressing

Gemüse17 Minuten2 Personen 150 Kalorien
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von Mayra Fernandez Joglar

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Zuhause mögen wir es wirklich grüne Bohnen. Es ist ein Gemüse, das wir sowohl im Winter als auch im Sommer viel essen, obwohl wir mit jeder Jahreszeit die Art und Weise variieren, wie wir es kochen. Im Winter konsumieren wir sie mit Schinken Aber wenn der Sommer kommt und die Hitze kommt, nehmen wir sie als Salat, wie der heutige Vorschlag.

Es ist so einfach, dass wenn Sie 20 Minuten haben, Sie eine haben Lichtplatte und frisch perfekt für ein Abendessen oder eine gesunde Vorspeise. Es ist auch voll geeignet für Vegetarier

Und wenn Sie ihm eine völlig neue und unterhaltsame Note geben möchten, müssen Sie nur ein paar mahlen pralined Mandeln und verteilen Sie sie über die Oberseite.

Grüne Bohnen mit Senfdressing

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Gesund und nahrhaft grüne Bohnen mit Senfdressing. Knusprige Mandeln machen aus diesem einfachen Rezept ein köstliches Gericht.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rezepttyp: Gemüse
  • Kalorien: 150
  • Portionen: 2
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 300 g grüne Bohnen
  • 15 g Mandelscheiben
  • 10 g Senf
  • 5 g Apfelessig
  • 20 g Olivenöl

Vorbereitung

  1. Füllen Sie das Glas bis zur 1-Liter-Marke mit Leitungswasser. Erhitze es für 7 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

  2. Schneiden Sie die grünen Bohnen beim Waschen ab und entfernen Sie die Fäden oder Stränge von den Seiten. Schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften und hacken Sie sie.

  3. Wenn die Zeit abgelaufen ist, setzen Sie den Korb mit den grünen Bohnen ein. Programm 10 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 4. Entfernen Sie den Korb mit der Kerbe am Spatel. Auffrischen, abtropfen lassen und aufbewahren.

  4. Entfernen Sie das Wasser aus dem Glas und fügen Sie ohne Waschen Senf und Apfelessig hinzu. Programm 5 Sekunden Geschwindigkeit 3. Senken Sie die Mischung auf die Klingen und schließen Sie das Glas wieder. Programm Geschwindigkeit 3 ​​keine Zeit und gießen Sie das Öl so auf den Deckel, dass es nach und nach gleitet, bis die Vinaigrette emulgiert ist.

  5. Die Bohnen auf zwei Teller verteilen, mit der Vinaigrette anrichten und die geschnittenen Mandeln darauf verteilen.

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