Kartoffeln mit grünen Bohnen

Vorbereitung

1. Wir legen die in mittlere Würfel geschnittenen Kartoffeln so auf das Varoma-Tablett, dass sie geräumig sind und sich nicht übereinander stapeln. Wir füllen das Glas bis zur zweiten Markierung (1 Liter) mit Wasser und geben Salz hinzu. Wir schließen das Glas, platzieren das Varoma in seiner Position und programmieren es 20 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 2.

2. Nach einiger Zeit stellten wir den Korb mit den grünen Bohnen ins Glas. Wir schließen das Glas wieder, setzen das Varoma in seine Position und kochen weiter für ein anderes 10 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 2.

3. Wir lassen die Bohnen abtropfen und kühlen sie mit einem Wasserstrahl ab, um das Kochen zu unterbrechen. Wir legen sie in eine große Schüssel oder in eine Salatschüssel. Wir legen auch die Kartoffeln. Es ist nicht notwendig, sie zu mischen, wir werden es später tun. Auf diese Weise verhindern wir, dass die Kartoffeln brechen. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu, da die Kartoffeln langweilig sind.

4. Wir verwerfen das Wasser aus dem Glas, trocknen es mit Küchenpapier und erhitzen das Öl währenddessen 3 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

5. Dann legen wir den geschälten und gerollten Knoblauch. Wir programmieren 5 Minuten, 100, Löffelgeschwindigkeit.

6. Am Ende der Zeit nehmen wir das Glas aus der Maschine, fügen den Paprika und unmittelbar danach den Essig hinzu. Wir bewegen das Glas ein wenig, damit alle Zutaten integriert sind.

7. Wir gießen das Öl über die Kartoffeln und Bohnen. Gut mischen, aber mit sanften Bewegungen, damit alles gut imprägniert ist.

8. Wir können es in derselben Schüssel servieren oder in zwei Teller teilen, um sicherzustellen, dass beide Knoblauchstücke haben.