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Griechisches Mousaka ist ein ähnliches Gericht wie Lasagne, obwohl der Hauptunterschied darin besteht, dass anstelle von Nudelblättern Scheiben von Auberginen.
Es ist ein Teller typisch für Griechenland die ursprünglich aus Lammfleisch und Feta-Käse hergestellt wird, obwohl wir sie unserer Küche angepasst haben.
Ich empfehle es, weil es ist sencillo zu machen und wenn wir Gäste haben, ist es ein perfektes Gericht.
Griechisches Mousaka
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Ein typisches Gericht der griechischen Gastronomie.
Mehr Informationen - Lasagne
Quelle - Mit Thermomix kostet es weniger
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Ich habe die Auberginen genau zu Hause, weil ich sie gefüllt zubereiten wollte, aber diese sieht auch sehr gut aus. Für zwei Personen wären die Zutaten gleich?
Ich gratuliere Ihnen zur druckbaren Version. !Ein Erfolg!! Wir werden besser. Herzlichen Glückwunsch noch einmal.
Am Samstag habe ich die Pilze in Sauce gemacht, lecker! und die Obsttorte für Sonntag. (Sie wiederholten sich und dass wir bereits mit dem Bikini-Betrieb begonnen haben, deshalb bitte ich Sie um Hilfe, denn wenn es mit diesen leckeren Rezepten nicht unmöglich ist)
Hallo Silvia, für zwei Personen musst du die Zutaten halbieren. Ich hoffe du magst es. Wir werden versuchen, leichte Rezepte zu erstellen, die wir alle mit einer kleinen Bikini-Operation verwenden können, ohne es zu merken, der Sommer kommt sofort. Alles Gute.
Wie lecker! Ich mache es diese Woche! Aber ich habe eine Frage. Hat die Mousaka normalerweise keine Kartoffel? Ich habe es mit dieser in Würfeln und auch in Laken versucht, obwohl ich, wenn ich ehrlich bin, deine viel mehr finde ansprechend! Vielen Dank, dass Sie unseren Küchen einen neuen Look verleihen!
Ich bin froh, dass du Caty Lillo magst! Ich habe es noch nie mit Kartoffeln probiert, immer so wie es im Rezept steht. Sie werden uns sagen, ob Sie es tun. Grüße und vielen Dank, dass Sie uns gesehen haben.
Ich liebe Mousaka und habe es NIE gekocht!
Ich habe gerade dieses Gericht genommen, wie gut!
Es ist sehr gut, Thermo. Wagen Sie es. Alles Gute.
Danke, danke, danke, ich liebe das Musaca, diese Woche fällt es hahaha.
so gut aussehend !!!! und ich habe vor, es diese Woche zu tun, aber ich habe eine Frage; Ich habe den alten Thermomix und weiß nicht, was der Linkskurve entspricht. und vel. Löffel. Wie wenn Sie den Korb auf seinen vier Beinen kommentieren, damit er verdunstet. Kann mich jemand aus dem Zweifel bringen ??? Vielen Dank
Hallo Corinne, wenn wir sagen, biege links ab. und vel. löffel, in th21 musst du den schmetterling auf die klingen und vel setzen. 1. Die Sache mit dem Korb ist, dass er besser verdunstet und deshalb der Becher entfernt wird und damit er nicht spritzt, stellen Sie den Korb des Th. Oben. Grüße und hoffe ich habe geholfen.
Ich hoffe es gefällt dir, Juana, du wirst es mir sagen. Alles Gute.
caty lillo Als ich in Griechenland war, habe ich es noch nie mit Kartoffeln gegessen
Sie können dem Fleisch ein wenig Zimt hinzufügen, weil sie es dort hinzufügen und es einen ganz besonderen Geschmack hat.
Wie reich an Zimt! Vielen Dank Kalinista.
Hallo, eine Frage, ich habe den Teil der Auberginen nicht verstanden, den Varoma-Behälter auf das Glas gestellt oder sie werden roh im Ofen und sie werden im Ofen gekocht?
Hallo Risell, sie werden roh in den Varoma-Behälter gelegt, den wir nach dem Einlegen des Fleisches in das Glas auf den Deckel legen. Sie werden während der 20 Minuten kochen, in denen wir das Th einstellen, während das Fleisch im Glas gekocht wird. Alles Gute.
Hallo! Vor ein paar Monaten hast du mir deine fantastischen geschickt, ich hatte keine Kommentare abgegeben, ich werde dir sagen, dass ich die liebe, die ich versucht habe, mach weiter so. Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer Arbeit. Danke vielmals. Alles Gute.
Vielen Dank Agueda! Ich freue mich sehr, dass Ihnen unser Blog gefällt.
Ein weiteres Rezept mit Löffelgeschwindigkeit gibt mir eine Wut, die Sie sich nicht vorstellen können, wenn ich von thx.hahaha wechseln kann.
danke für die rezepte sie sind immer sehr appetitlich.
Hallo Cuca, mach dir keine Sorgen, lege den Schmetterling und Vel. 1 und es wird das gleiche sein. Grüße und ich bin froh, dass Ihnen unsere Rezepte gefallen.
Hallo, bitte, Sie müssen mir sagen, ob Sie die Kichererbsen und die Bohnen aus Paketen verwenden können, denn die von Booten, ich mag sie nicht, ich hoffe Antworten und danke Ihnen sehr, ich liebe das
Hallo Susana, ja, sie können verwendet werden, aber die Rezepte ändern sich komplett, weil die Zeit völlig anders ist. Die Dosen sind bereits gekocht und die verpackten nicht, außerdem dauert das Kochen der Hülsenfrüchte lange. Alles Gute.
als ob!
Ich liebe dieses Rezept! Entschuldigung für die Diät, aber das ist jetzt erledigt! Ich gebe Ihre Seite vielen Freunden, um sie zu ermutigen, den Thermomix mehr zu verwenden. Vielen Dank
Vielen Dank, Mary!
Gestern habe ich dieses Rezept vorbereitet und es wird heute unser Essen sein, ich werde dir davon erzählen ...
Wie auch immer, ich war überrascht, es zu schaffen, weil ich dachte, dass die Mousaka auch Teller wie Lasagne hatte
Hallo Carlota, es ist wie Lasagne und die Teller sind Auberginen. Ich hoffe du magst es. Alles Gute.
Ich liebe deine Seite. Die Rezepte sind spektakulär. Seit ich es entdeckt habe, habe ich nichts anderes konsultiert.
Ich habe das Musaka mehrmals gemacht.
Wenn Sie sich trauen, würde ich Ihnen raten, der Sauce etwas Zimt hinzuzufügen.
Anscheinend nimmt es das traditionelle griechische Rezept, wie sie in einem Rezept sagten, das ich gefunden habe. Ich war zweifelhaft, aber es fügt eine spektakuläre Note hinzu.
Und die Auberginen nach dem Varoma brate ich ein wenig in der Pfanne (weniger diätetisch, aber lecker).
Übrigens habe ich heute zum ersten Mal Panettone gemacht ... und versucht, meinem Landsmann Torreblanca nachzuahmen ... lol (das ist unmöglich). Die Wahrheit ist, dass es gut geworden ist.
Grüße
Hallo Mercedes, ich freue mich, dass dir unser Blog gefällt und vielen Dank, dass du uns siehst. Wenn ich das Mousaka wieder mache, werde ich etwas Zimt hinzufügen, ich hatte es schon gehört, aber ich habe mich nicht getraut. Ich möchte wirklich Panettone machen, aber es passt definitiv nicht zu mir wie Paco Torreblanca. Ich habe seine Meisterklasse in "Mundo Thermomix" gesehen und war begeistert. Es bewirkt wunderbare Dinge. Alles Gute.
Zu Hause lieben wir Mousaka und es ist mein Mann, der immer dafür verantwortlich ist. Er isst kein Gemüse und dieses Gericht verschlingt ihn.
Es ist ein sehr leckeres Gericht, Ana. Wir mögen es auch sehr. Alles Gute.
Ich bereite gerade das Mousaka vor, aber es gibt einen Teil, den ich verpasst habe, und es ist der rote Pfeffer. Jetzt verwende ich ihn nicht mehr, aber ich stelle mir vor, dass er mit Zwiebel, Karotte, Knoblauch und Erdnussbutter zusammengesetzt werden musste ... ein Gruß und Glückwünsche
Hallo Paula, füge gleichzeitig die Pilze, den Knoblauch, die Karotten und die Zwiebeln hinzu. Es war mir passiert, um es auszudrücken, vielen Dank, dass Sie mich wissen ließen, ich habe es bereits korrigiert. Alles Gute.
Hallo Elena, ich sage dir, dass es mit oder ohne Pfeffer köstlich war ... ein anderes Rezept, für das ich mich angemeldet habe, suche ich schon
Ich bin sehr glücklich, Paula!
Hallo, gerade mache ich dieses Rezept und ich habe eine Frage, in welchem Schritt soll ich den halben roten Pfeffer machen?
ist, dass ich diesen Schritt nicht finden kann, egal wie viel ich das Rezept lese.
dank
Hallo Djreno, füge gleichzeitig Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Pilze hinzu. Ich hatte vergessen, es auszudrücken, ich habe es bereits korrigiert. Vielen Dank, dass Sie mich informiert haben.
Hallo, heute haben wir Mousaka gegessen, ich war misstrauisch, da ich noch nie Aubergine gekocht habe, trotzdem habe ich sie weiter gekocht, wie Sie sagen, aber ich weiß nicht, ob sie an ihrem Punkt waren, ob ich bestanden habe oder kurz geblieben bin, aber weich Ja, das waren sie. Mitten im Montageprozess sind meine Schwester und mein Schwager angekommen und es gab keine Möglichkeit, in ihrem Haus zu essen, also Mousaka für alle, und wir alle haben es geliebt. Apropos! Ich habe ein wenig Zimt hinzugefügt, ich kann den Unterschied im Geschmack nicht beurteilen, weil ich ihn schon lange nicht mehr gegessen habe. Alles existiert !!! Das Wenige, das übrig geblieben ist, hat sie begeistert. Vielen Dank
Ich bin sehr glücklich, Marieta! Die Auberginen müssen weich sein. Alles Gute.
Fantastisch wie immer. Ich hatte ein wenig übrig und habe es gerade bei der Arbeit gegessen. Ich denke, es ist heute besser als am Sonntag.
Vielen Dank für Ihre Hilfe.
Ich bitte viel, Pepi! Alles Gute.
Hallo!! Sehr gutes Rezept. Man muss nur sehen, wie es aussieht. Natürlich gibt es mir das Gefühl, dass es mich nach mehr Tomaten fragt. Ich war nicht sehr saftig. Mal sehen, wann gratine !! Schöne Grüße!!
Ich hoffe es gefällt dir, Maria. Alles Gute. Du wirst es mir sagen.
Hallo Elena, ich habe eine Frage, du musst nur 4 Pilze hinzufügen? Es scheint sehr wenig für 6 Personen ...
Hallo Concha, sie sollen der Sauce nur ein wenig Geschmack verleihen. Ich hoffe du magst es. Alles Gute.
Ich habe gerade das Mousaka zum Abendessen gemacht, es war spektakulär, wir können den Geschmack sehen. Das einzige, was wir zu Hause nicht mögen und ich habe es nicht zum Gratin gebracht. Ich kann mir vorstellen, dass es genauso gut sein wird. Ich werde es Ihnen sagen Übrigens ist ein Ole für Ihre Seite für mich sehr hilfreich.
Vielen Dank, Mako! Ich hoffe du magst Mousaka, du wirst es mir sagen. Alles Gute.
goodiiiiiiiiiiiiiiisima, es hat einen sehr guten Geschmack, ich bin sicher, ich werde es wieder tun
Ich bin so froh, Mako!
Hallo Elena, ich habe das Rezept schon zweimal gemacht und mit genug Erfolg…. Vielen Dank für Ihre Rezepte, für die wir nicht viel zu kochen wissen, es macht die Mahlzeiten viel einfacher ...
Vielen Dank, dass Sie uns gesehen haben, Isa! Ich bin froh, dass dir unser Blog gefällt.
Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Blog!
Vielen Dank Mara!
Ich habe die Maschine vor anderthalb Monaten gekauft und seitdem sind 6 von uns zu Hause, aber mit einer Vielfalt von Geschmacksrichtungen, so wie Sie es sich vorstellen können. Ich liebe deine Seite und besonders die Kommentare, die du nach jedem Rezept einfügst, weil wir auf diese Weise Ideen zu jedem einzelnen bekommen. Das spektakuläre Musaca, ich mache es Zimt, meine Kinder verschlingen es, ich mache das Kilo ganzes Fleisch und es fliegt beim Abendessen. Ich möchte, dass Sie das Rezept für Pestiños setzen, ich habe eines gefunden, aber ich mochte keinen Kuss bei beiden von ihnen.
Ich bin froh, dass dir unser Blog gefällt, Toñi! Wir haben das Rezept für die Pestiños ausstehend, wir werden versuchen, es in kurzer Zeit zu setzen. Grüße und herzlich willkommen!
Hallo, ich habe einen Thx, der noch älter als 21 ist, ohne einen Schmetterling. Gibt es eine Möglichkeit, das Musaka darin zu machen? Die vel. 1 ist zu viel, es wird Fleisch pürieren. Wie wäre es im Korb, gedämpft vom Sofrito?
Hallo Mjcs, ich denke es wird gut aussehen, also wird es nicht püriert. Alles Gute.
Ich würde gerne ein anderes Rezept für gefüllte Auberginen kennen, können Sie mir helfen?
Danke.
Hallo Esther, wir haben zwei tolle Rezepte. Ich habe den Link gesetzt, wenn nicht für den Index der Rezepte können Sie sie sehen.
http://www.thermorecetas.com/2010/04/04/Receta-thermomix-Berenjenas-a-la-parmesana/
http://www.thermorecetas.com/2010/03/23/Receta-Thermomix-Berenjenas-rellenas/
gut,
Ich habe das Rezept letzte Nacht unter Befolgung aller Schritte gemacht und es kam sehr gut heraus, obwohl es ungefähr einen halben Finger Brühe im Boden der Auflaufform war ... Ist Ihnen dasselbe passiert ???
Ich weiß nicht, ob es an den Auberginen oder der zerkleinerten Tomate lag ... Was ein bisschen verdorben hat, war das Aussehen beim Servieren des Gerichts, abgesehen von der Tatsache, dass es mir etwas weniger scharf schmeckte. was von der besagten Brühe hätte weggespült werden können ... Irgendwelche Vorschläge, um diesen Umstand zu vermeiden ???
Vielen Dank. Ich mag diesen Blog sehr.
Hallo PPlusan, es gibt immer eine kleine Brühe für die Tomate, aber nicht so viel. Die Brühe kommt heraus, wenn wir sie backen. Ich entferne sie vor dem Servieren. Grüße und ich freue mich sehr, dass Ihnen unser Blog gefällt.
Hallo, ich würde gerne wissen, ob im Rezept für die griechische Mousaka die Auberginen zur Haut passen können? . Ich habe noch eine andere Frage zu diesem Rezept: Alle Auberginenscheiben passen nicht in das Varoma. Können sie übereinander gelegt werden? Und wenn ja, wären sie nicht zu hart?
Hallo Mayte, sie gehen mit der Haut und sie bleiben nicht hart. Die Auberginen sind sofort fertig. Ich hoffe es gefällt dir, du wirst es mir sagen. Alles Gute.
Ich habe vergessen, dir zu danken. Ich liebe deine Seite, einen Kuss
Vielen Dank, dass Sie uns gesehen haben, Mayte!
Gestern habe ich das Mousaka zum Mittagessen gemacht, ein großer Erfolg, meine Tochter hat mir erzählt, dass sie es noch nie gemacht hat, dass es lecker ist. Befolgen Sie die Schritte so detailliert, dass Sie es geben, kommt spektakulär gut heraus. Vielen Dank und fahren Sie mit dem Blog fort. Es ist großartig. Es hilft uns zu Hause sehr, die Ernährung zu variieren. Alles Gute
Vielen Dank, Adela! Ich freue mich sehr, dass Ihnen unser Blog gefällt. Alles Gute.
Hallo Elena, eine andere Frage, die ich hatte, war; Ich stelle mir vor, dass die Auberginen nicht für alle passen, also denke ich, dass sie übereinander gelegt werden sollten, trotzdem kommen sie immer noch zart heraus? Ich danke dir sehr.
Hallo Mayte, ja sie sind zart, mit 20 Minuten ist genug. Alles Gute.
Morgen werde ich dieses Rezept vorbereiten, ich habe nur eine Frage: Könnte ich Pilzkonserven verwenden? Zu Hause mögen wir Pilze nicht sehr. Das Rezept für Reis mit Thunfisch ist übrigens lecker, meine Kinder lieben es.
Hallo María del Mar, ja, du kannst sie benutzen. Ich hoffe du magst es. Alles Gute.
Hallo,
Jedes Mal, wenn ich versuche, Auberginen zuzubereiten, werden sie bitter, ich füge Salz hinzu oder lasse sie 1 Stunde lang in salzigem Wasser, aber es gibt keinen Weg. Ich habe wieder gekauft und ich sehe, dass Sie sie weder in salzigem Wasser lassen noch Salz hinzufügen, am Ende des Tellers sind sie nicht bitter?
Übrigens, der Blog ist großartig, danke
Hallo Gema, ich habe keine bitteren mehr. In diesem Gericht sind sie perfekt. Grüße und ich freue mich sehr, dass Ihnen unser Blog gefällt.
Im Moment ist es im Ofen ... Ich werde dir sagen, wie es ausgegangen ist ... aber es sieht spektakulär aus!
Vielen Dank für all Ihre Ideen!
Boss!
Sicher warst du großartig. Wenn Sie eine Weile Zeit haben, sagen Sie uns, ob es so gut war, wie es im Ofen erschien, okay?
Danke, dass du uns gefolgt bist, Anna
Sehr reich, Elena. Es ist ein Rezept, das ich seit Jahren gemacht habe, aber jetzt mit dem Thermomix mache ich viel weniger Chaos. Alles Gute!
Wie gut Esperanza! Die Wahrheit ist, dass ich es liebe, es ist ein Klassiker. Außerdem breitet es sich sehr aus und wie Sie sagen, wird es wenig schmutzig. Danke, dass Sie uns geschrieben haben und uns gefolgt sind !! Eine Umarmung.
Das ist gut!!! Ich habe dieses Rezept gemacht und es war ein Triumph…. Vielen Dank.
Hallo Elena, ich habe das Rezept so gemacht wie es ist und es war spektakulär. Könnten Sie Fleisch durch strukturiertes Soja ersetzen? Welche Unterschiede würden sich in diesem Fall in den Garzeiten, der Menge usw. ergeben? Vielen Dank!
Ich wollte schreiben, dass ich dieses Rezept liebe, aber eigentlich sind sie alle! Letzte Woche habe ich es getan und es ist spektakulär. Danke Elena. Ich koche alles mit Thermomix, ist mit deiner Seite. Verlasse uns bitte nie?
Vielen Dank, Sensi. Wir haben es geliebt, Ihren Kommentar zu lesen. Aber im Gegenteil, danke, dass Sie uns täglich folgen !! 😉