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Hausgemachte Labneh

Seit ein paar Monaten haben wir unser eigenes Heimlabor vorbereitet und es ist so, es ist so leicht, dass nicht mehr kaufen es schon gemacht.

Darüber hinaus trägt es nur 2 Zutaten;; Griechischer Joghurt und Salz. Verwenden Sie also einen hochwertigen Naturjoghurt, der natürlich nicht gesüßt ist.

Um das hausgemachte Labneh zuzubereiten, muss man nur ein wenig Geduld haben und es einige Stunden abtropfen lassen. Dann kannst du genieße diesen cremigen Käse wie du am meisten magst.

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Abhängig von der Ablaufzeit Es bleibt ein cremigeres oder härteres Labneh übrig. Auf diese Weise erhalten Sie unterschiedliche Texturen, je nachdem, wie Sie sie servieren möchten.

Sie können es von 4 Stunden bis 24 Stunden abtropfen lassen. Ich empfehle, dass Sie es in einem lassen Cooler Ort und wenn es sehr heiß ist, lassen Sie es im Kühlschrank.

Aus dem Drainageserum können auch köstliche Gebäckrezepte und saftige Kuchen hergestellt werden. Also wirf es niemals raus.

Sobald das Labneh fertig ist, können Sie würzen mit dem, was du am meisten magst. In diesem Fall habe ich Paprika de la Vera und Oregano verwendet, aber es gibt viele andere Dinge zu, wie fein gehacktes Basilikum, Samen, gehackte Nüsse.

Und wenn Sie ihm Kraft geben wollen, können Sie etwas setzen Chili-Flocken. Es ist aber auch nicht notwendig, dorthin zu gehen, denn es geht darum, den Geschmack von Labneh zu genießen.

Halt dich gut fest mehrere Tage im Kühlschrank. In einem luftdichten Behälter fest verschlossen aufbewahren. Fügen Sie das Öl und die Gewürze genau dann hinzu, wenn Sie es servieren möchten.

Und wenn man vom Servieren spricht, geht es gut, es zu begleiten jede Art von Brot von den knusprigen bis zu denen, die haben mehr Krümel. Es ist köstlich mit geröstetem Fladenbrot.

Mehr Informationen - Ölmuffins

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  1.   MdelMar Escoriza Garcia sagte

    Welche Art von Hülsenfrüchten kann dazu verwendet werden? Und wie bereiten sie sich vor?

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Ich begleite sie mit den Dreiecken, die Sie auf dem Foto sehen. Sie werden aus Mais mit Gemüse aus Mercadona hergestellt.

  2.   Lucia Cuerda Clemente sagte

    Pintaza !!!

  3.   Dolores Navarta sagte

    Könnte mir jemand sagen, was es ist

  4.   Fernando Suarez sagte

    Thermomix wird in diesem Rezept nicht viel verwendet, oder?

  5.   Marder sagte

    Eine sehr beliebte Art, es im Libanon, wo ich lebe, zu trinken, sind frische Tomaten und Gurken (die Einheimischen haben kaum Wasser und werden mit ihrer Haut gegessen, sehr dünn), die in Scheiben / Stäbchen mit Minzzweigen geschnitten sind (Sie stecken einen Schluck davon die Blätter), im Stil von hier gewürzte Oliven und Öl. Sie können sich nicht vorstellen, wie großartig es ist.
    In den Häusern haben sie einige wertvolle Leinen- und Baumwolltücher, um das Labne genau zu machen.
    Es heißt "labni", labne steht für die phonetische Transkription vom Arabischen ins Englische.

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Vielen Dank Marta !!
      Ich finde Ihren Beitrag sehr interessant.
      Kisses!

      1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

        Was für eine gut aussehende Marta!
        Manchmal ist das Einfachste das Reichste auf der Welt, oder?

        Küsse!!