Pikante Tarte mit roten und gelben Paprika

Vorbereitung

1. Paprika waschen und trocknen. Wir schneiden sie in Streifen und legen sie ins Glas. Fügen Sie das Olivenöl hinzu und programmieren Sie 14 Minuten, Linkskurve, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit.

2. Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen.

3. Nach ein paar Minuten legen wir es auf das Ofenblech und rollen es aus, wobei wir das Backpapier auf dem Boden lassen (oftmals ist dieses Papier bereits in der Verpackung selbst enthalten).

4. An den Rand des Teigs legen wir die Käsestücke. Wir wickeln diesen Käse mit den Rändern des Teigs selbst ein. Wir werden einen salzigen Kuchen mit den dicksten Rändern haben, weil sie den Käse enthalten.

5. Im Rest des Blätterteigs verteilen wir die Zwiebel in kleinen Stücken und den Lachs, den wir vorher vom Öl der Konfitüre abtropfen lassen werden.

6. Wir heizen den Ofen auf 180º vor.

7. Wenn die programmierte Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie die Paprika aus dem Glas. Stellen Sie dazu den Korb auf eine Schüssel oder einen Teller und lassen Sie die Paprika in den Korb fallen. Wir reservieren diese Flüssigkeit.

8. Wir verteilen die Paprika im Blätterteig, auf der Zwiebel und dem Lachs.

9. Nach den Anweisungen auf der Blätterteigpackung backen. In meinem Fall 190º für ungefähr 20 Minuten.

10. Wir können die salzige Torte servieren, indem wir kurz vor dem Servieren einen Spritzer Paprikaöl auf die Oberfläche gießen.