Herzlich

Vorbereitung

1. Wir legen die Mandeln in das Glas und hacken sie damit mehrere Turboschläge. Es muss in kleine Stücke zerkleinert werden. Wir nehmen sie aus dem Glas und reservieren.

2. Wir geben den Zucker sehr trocken in das Glas und pulverisieren die Programmierung 20 Sekunden, progressive Geschwindigkeit 5-10. Zitronenschale hinzufügen und programmieren 20 Sekunden, progressive Geschwindigkeit 5-10.

3. Fügen Sie die anderthalb Eier hinzu und mischen Sie durch Programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Fügen Sie die reservierten Mandeln hinzu und mischen Sie 10 Sekunden, Geschwindigkeit 3oder bis alles integriert ist. Wir nehmen den Teig aus dem Glas in einen Behälter und lassen ihn einige Minuten ruhen.

4. Wir bereiten die Wafer vor - jeder muss eine ungefähre Größe von 4 × 4 cm haben, wenn sie quadratisch sind, oder einen Durchmesser von 4 cm, wenn wir sie rund bevorzugen. Wir legen sie auf ein mit Backpapier oder Silikonfolie ausgelegtes Backblech.

5. Jetzt formen wir die Liköre (auf dem Foto sehen Sie, wie ich es mache). Wir nehmen ein Stück Teig und machen mit beiden Händen einen Ball, als wäre es ein Fleischbällchen. Wir zerdrücken es an einer Hand, legen Engelshaar in die Mitte und geben ihm eine herzliche Form (sie sind wie Berge). Jetzt legen wir die Herzlichkeit auf den Wafer.

6. 

7. Wenn wir ein Tablett mit Likören füllen, backen wir sie in einem auf 180 ° vorgeheizten Ofen. In ca. 15 Minuten sind sie fertig.

8. Wenn Sie die Waffeln nicht finden können, können Sie einen Teigball mit den Engelshaaren darin machen. Dann geben Sie ihm eine herzliche und gebackene Form.