Kürbisförmige Schokoladenbutterkekse für Halloween

Vorbereitung

1. Ein paar Stunden bevor wir die Kekse machen, nehmen wir die Butter aus dem Kühlschrank, damit sie Raumtemperatur hat, wenn wir unsere Kürbisse zubereiten.

2. Wenn wir keinen Puderzucker haben, können wir das Rezept beginnen, indem wir es im Thermomix machen. Dazu geben wir 120 g Zucker in das trockene Glas und zerdrücken es einige Sekunden in progressiver Geschwindigkeit 7-10.

3. Wir geben alle Zutaten des Teigs in das Glas und programmieren 20 Sekunden, Geschwindigkeit 6. Wir entfernen etwas mehr als die Hälfte der Masse aus dem Glas. Die Hälfte, die wir im Thermomix-Glas übrig haben, wird der Kakao hinzugefügt. Dann geben wir 25 g reines Kakaopulver in das Glas und mischen es erneut ein paar Sekunden bei Geschwindigkeit 6.

4. Wir wickeln die beiden Teige, die wir getrennt erhalten haben, in transparente Folie und lassen sie ca. 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.

5. Wir bereiten ein paar mit Backpapier ausgelegte Backbleche vor.

6. Wir nehmen den Teig heraus. Zuerst arbeiten wir mit der Schokolade. Wir machen Bälle, legen sie auf das Tablett und quetschen sie vorsichtig.

7. Jetzt werden wir den anderen Teig bearbeiten. Wir trennen und reservieren ein Teil für die Schwänze. Den Rest werden wir verwenden, um den sichtbaren Teil der Kürbisse zu machen. Wenn Sie Farben haben und Lust dazu haben, können Sie sie orange färben. Jetzt nehmen wir Bälle (wie zuvor mit dem Choco), legen jeden Ball auf den Schokoladenkreis und quetschen ihn vorsichtig. Dann schneiden wir mit der Thermomix-Tasse, damit sie perfekt integriert wird und alle unsere Kürbisse die gleiche Größe haben.

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9. Mit einer Spitze zeichnen wir die Augen und den Mund, immer auf dem orangefarbenen (oder weißen) Teil. Der Schnitt erreicht die Mitte des Kekses - bis zur Schokolade. Wir entfernen die Dreiecke aus den Augen (nur der orangefarbene oder weiße Teil, damit die Schokoladendreiecke verschwinden. Wir machen dasselbe mit der Form des Mundes. Im Fall des Mundes habe ich den Halbkreis ausgeschnitten und dann habe ich platzierte die Zähne (es schien mir einfacher so).

10. Schließlich werden wir die Schwänze machen. Wir nehmen den Teig, den wir vorher reserviert hatten, und färben ihn grün, wenn wir wollen. Wir nehmen eine kleine Portion, machen einen Churrito und drehen ihn ein wenig. Dann legen wir es in unseren Kürbis, als wäre es die Ecke. Und wir machen dasselbe mit allen, die herausgekommen sind.

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12. Wenn Sie keine Farbe hinzugefügt haben und möchten, dass Ihre Kürbisse einen orangefarbenen Touch haben, können Sie sie mit 1 Eigelb bemalen, bevor Sie sie in den Ofen geben. Sie werden auch schön sein.

13. Und jetzt backen wir im auf 180º vorgeheizten Ofen 10 oder 12 Minuten. Wenn Sie sie farbig gemacht haben, achten Sie auf das Backen und wenn Sie sehen, dass sie braun sind, legen Sie zu viel weißes Papier darauf, um zu verhindern, dass Grün und Orange braun werden.

14. Und überraschen Sie alle!