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Kalte Gurken-Joghurt-Suppe

Cremes122 Minuten3 Personen
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von Mayra Fernandez Joglar

Die Hitze ist da, um zu bleiben, also lasst uns die loslassen Sommersaison mit einer kalten Gurken-Joghurt-Suppe.

Es ist klar, dass der beste Weg zu kämpfen hohen Temperaturen es braucht kalte und leichte Dinge. Deshalb mag ich diese Suppe!

Es hat keine Komplikationen bei der Vorbereitung, es ist sehr schnell zuzubereiten und hat auch sehr niedrige Kalorien. Ideal für Menschen, die sich um ihren Körper kümmern.

El Gurke die ich verwendet habe, ist das sogenannte Niederländisch. Es ist lang, glattschalig und sieht Zucchini sehr ähnlich. Wie die spanische Gurke hat sie nicht mehr als 15 Kalorien, besteht zum größten Teil aus Wasser und hat nur 0.2 g Fett.

Zum Dekorieren habe ich einige gebratene Zwiebelspäne verwendet. Ich habe sie neulich in Mercadona gesehen und sie schienen die perfekte Begleitung zu sein, da sie einen Punkt hinzufügen knusprig.

Sie werden mir Ihre Meinung sagen.

Kalte Gurken-Joghurt-Suppe

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Erfrischende und leicht kalte Gurken-Joghurt-Suppe mit einem Hauch knuspriger Röstzwiebeln

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rezepttyp: Cremes
  • Portionen: 3
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 500 g holländische Gurke
  • 1 normaler griechischer Joghurt
  • 110 g Gemüsebrühe
  • Gebratene Zwiebel zum Garnieren

Vorbereitung

  1. Wir waschen die Gurke und entfernen die Spitzen. Wir schneiden in große Stücke und mahlen per Programmierung 30 Sekunden, Geschwindigkeit 6.

  2. Wir öffnen den Deckel, senken die Teile auf die Klingen und programmieren neu 30 Sekunden, progressive Geschwindigkeit 7-9-10.

  3. Joghurt und kalte Gemüsebrühe dazugeben, dabei leicht verrühren 3 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.

  4. In einen Behälter umfüllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

  5. Den Inhalt verteilen wir in Schalen oder Tellern. Die Röstzwiebel darüberstreuen und servieren.

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  1.   mjoase sagte
    vor 12-jährige

    Wie gut ein kühles Gericht für heute ist, das sehr heiß ist

    Antwort bin joase
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
      vor 12-jährige

      Ja M Joase, die Hitze hat sich eingestellt! Wir brauchen also etwas Cooles, oder?

      Ich hoffe du magst es.

      Kisses!

      Antwort an Mayra Fernández Joglar
  2.   Trinken sagte
    vor 12-jährige

    Das sieht gut aus !!! Es kann auch mit spanischer Gurke gemacht werden, oder?

    Antwort an Bea
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
      vor 12-jährige

      Hallo Bea,

      Natürlich kann es mit spanischer Gurke gemacht werden, aber ich habe Niederländisch verwendet, weil es für mich weicher ist.

      Kisses!

      Antwort an Mayra Fernández Joglar
  3.   Hoffen sagte
    vor 12-jährige

    Weil ich keine Gurken habe, sonst wurde es schon gemacht. Ich liebe alle Arten von Salaten und Gazpachos, und dieser muss sehr lecker sein !!!

    Antworte auf Esperanza
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
      vor 12-jährige

      wir sind jetzt zwei !! Wie lecker sind die Gazpachos, richtig Esperanza?

      Antwort an Mayra Fernández Joglar
  4.   rosa sagte
    vor 12-jährige

    Vielen Dank für das Rezept.
    Ich würde gerne wissen, ob die Gurke geschält werden muss oder ob sie mit der Haut hinzugefügt wird.
    Danke.

    Antworte Rosa
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
      vor 12-jährige

      Hallo Rosa,

      Ich habe einige Hautstreifen entfernt, aber Sie können es ganz schälen, wenn Sie wollen.

      Küsse!

      Antwort an Mayra Fernández Joglar
  5.   Maite sagte
    vor 12-jährige

    Hallo. Ich habe eine Frage: Kann griechischer Joghurt durch einen natürlichen ersetzt werden?

    Antworte Maite
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
      vor 12-jährige

      Hallo Maite,

      Natürlich können Sie vorsichtig mit gesüßtem Naturjoghurt sein, der einen zu süßen Geschmack verleiht… Ich sage es Ihnen aus Erfahrung!

      Küsse!

      Antwort an Mayra Fernández Joglar
  6.   Maite sagte
    vor 12-jährige

    Hallo
    Vielen Dank heute werde ich es versuchen ... Küsse

    Antworte Maite
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
      vor 12-jährige

      du wirst es uns sagen!

      Antwort an Mayra Fernández Joglar