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In diesem Sommer triumphieren kalte Cremes bei mir. Und was uns am meisten überrascht hat, ist diese kalte Creme aus Avocado, grünem Apfel und Limette.
Wir haben uns von der Sucht nach den originellsten und gewagtesten Gazpachos zu Sommersuppen und -cremes entwickelt Zutaten und Nährstoffe kombinieren zu gleichen Teilen.
Das Beste an dieser kalten Creme ist, dass sie keine Wärme transportiert und In weniger als 5 Minuten ist der erste Gang fertig für die ganze Familie.
Kalte Avocado, grüner Apfel und Limettencreme
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Eine einfache und sehr schnelle Kaltcreme, die in der Küche nicht zu kompliziert wird.
Möchten Sie mehr über diese Cold Cream mit Avocado, grünem Apfel und Limette erfahren?
Ohne Zweifel ist der Hauptprotagonist der Avocado, reich an Ballaststoffen, einfach ungesättigten Fetten und Vitamin E.. Und das gibt dem Rezept diese schöne grüne Farbe.
Wählen Sie mittelgroße Exemplare, die essfertig oder leicht reif sind. Wenn sie grün sind, werden sie nicht gut gemahlen und Sie haben eine seltsame Textur.
Sie werden bereits wissen, dass Avocado dazu neigt, schnell zu oxidieren und eine unappetitliche Farbe anzunehmen. Aber in diesem Rezept passiert dies nicht, weil es dauert Lima. Somit bleibt es zusätzlich zum Anziehen in einwandfreiem Zustand.
Um dieses Rezept zu machen, haben wir a verwendet hausgemachte Gemüsebrühe Sie können es aber auch durch Wasser ersetzen und einen Esslöffel hinzufügen konzentrierte Gemüsebrühe.
Die Menge an Flüssigkeit hängt ein wenig davon ab, wie cremig die Avocados sind und wie saftig die Äpfel sind. Ich rate Ihnen daher, nicht die gesamte Brühe auf einmal einzulegen und hinzuzufügen, bis Sie die erhalten nahtlose Textur.
Für ein vegane Version und / oder geeignet für Laktose- oder Kuhprotein-Intoleranz Sie können Soja-, Kokos- oder Cashewjoghurt verwenden. Es muss auch kontrolliert werden, dass die Brühe nur aus Gemüse hergestellt wird und kein Kalbfleisch oder anderes Fleisch enthält.
Wenn es darum geht, es zu behalten, ist es vorzuziehen, dass Sie es in eine Flaschentyp Behälter. Je weniger Oberfläche mit der Luft in Kontakt kommt, desto besser bleibt sie erhalten.
Und natürlich behalte es im Kühlschrank, um es frisch zu halten zum Zeitpunkt des Servierens.
Fühlen Sie sich frei, es in Schüssen zu servieren, wenn Sie eine haben Party- oder Abendbuffet.
Mehr Informationen - Grundrezept - Gemüsetabletten mit konzentrierter Brühe.