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Biskuit mit Eiweiß, Kokosnuss

Snack40 Minuten8 Personen 150 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

Kokos-Kuchen-mit-Weiß

diese Bizcocho es ist nicht übermäßig kalorisch. Es gibt kein Öl oder Butter (wir werden Ricotta geben) und wir verwenden nur Eiweiß - ohne Eigelb -.

Ich nutze diese aus klar dass ich neulich übrig geblieben war, als ich das tat Schokoladencrostata. Mit 4 oder 5 klar, von denen, die wir in einigen Vorbereitungen übrig haben, können wir es tun.

Es schmeckt sehr nach Kokos Achten Sie also auf Liebhaber dieses Geschmacks, denn Sie werden es mögen. Und wenn die Kokosnuss nicht lange dauert ... ersetzen Sie sie durch Mandelmehl.

Biskuit mit Eiweiß, Kokosnuss

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Nicht zu kalorischer Kuchen aus Eiweiß und Ricotta. Kein Öl, keine Butter und kein Eigelb, aber mit einem intensiven Kokosgeschmack.

  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Picknick
  • Kalorien: 150
  • Portionen: 8
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 100 g Ricotta
  • 100 g Mehl
  • 100 g Kokosnuss und etwas mehr, um die Oberfläche zu dekorieren
  • 170 g Rohrzucker
  • 5 Eiweiß (zwischen 150 und 170 g)
  • 8 g Backhefe

Vorbereitung

  1. Wir heizen den Ofen auf 170º vor.

  2. Wir geben den Rohrzucker ins Glas und programmieren 15 Sekunden, Geschwindigkeit 10.

  3. Wir passen den Schmetterling auf die Klingen. Wir integrieren das klare und Programm 5 Minuten, 37º, Geschwindigkeit 3.

  4. Wir entfernen den Schmetterling von den Klingen. Wir fügen die Kokosnuss, das Mehl und den Ricotta hinzu. Wir mischen 30 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

  5. Fügen Sie die Hefe hinzu und mischen Sie 20 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

  6. Wir geben die Mischung in eine Form mit einem Durchmesser von etwa 22 Zentimetern, die wir zuvor gefettet haben.

  7. Bei 170º ca. 30 Minuten backen.

  8. Nach dem Erkalten die geriebene Kokosnuss auf die Oberfläche streuen.

Aufzeichnungen

Sie können die Kokosraspeln durch gemahlene Mandeln ersetzen. In diesem Fall beginnen wir das Rezept mit dem Mahlen von 100 g Mandeln. Wir nehmen sie heraus und stellen sie beiseite, bis es Zeit ist, sie zu den restlichen Zutaten hinzuzufügen.[br]Es ist besser, den Ricotta mit einigen Schneebesen ein wenig zu verarbeiten, bevor wir ihn in das Glas geben. Oder im Glas, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.

Äquivalenzen mit TM21

Tabellenäquivalenzen

Mehr Informationen - Schokoladencrostata


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6 Kommentare, hinterlasse deine

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  1.   Ana. J. sagte
    vor 8-jährige

    Der Ofen ist 70 °?
    Es scheint mir sehr wenig

    Antwort an Ana. J.
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 8-jährige

      Hallo Ana,
      Es ist bereits korrigiert. Es war ein Tippfehler.
      Dank !!!

      Antwort an Ascen Jiménez
  2.   Hartfaserplatte sagte
    vor 8-jährige

    Was ist Ricotta?

    Antworte auf sunta
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 8-jährige

      Hallo Sunta,
      Kennen Sie Hüttenkäse? Verwenden Sie es, wenn Sie in diesem Rezept möchten, das auch für Sie funktioniert.
      un saludo

      Antwort an Ascen Jiménez
  3.   Licht sagte
    vor 8-jährige

    Fertig, einfach EX-QUI-SI-TO

    Antworte an Drita
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 8-jährige

      Danke Drita!

      Antwort an Ascen Jiménez