Leichter Erdbeerschaum

Dieser leichte Erdbeerschaum überrascht immer wieder. Nur mit 4 Zutaten und 8 Minuten Wir haben ein perfektes Dessert für jeden Anlass.

Außerdem können Sie sich nicht einmal vorstellen, was sich ausbreitet. Mit den von mir angegebenen Mengen kommen 4 oder 5 Portionen heraus. Also zusätzlich zu einfach und schnell ist wirtschaftlich.

Ein weiterer Grund, warum ich dieses Dessert liebe, ist der Geruch. Wenn Sie das Glas öffnen, riecht es nach Gominola und unmittelbar danach wissen Sie, dass Sie Dessert Es wird ein Erfolg.

Leichter Erdbeerschaum

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Köstliches Dessert im Handumdrehen mit nur 4 Zutaten.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rezepttyp: Dessert
• Kalorien: 65
• Portionen: 4

• Kochzeit: 8M
• Gesamtzeit: 8M

Zutaten

• 150 g gefrorene Erdbeeren
• 80 g Birkenzucker oder Xylit
• 1 Schuss Zitronensaft
• 1 Eiweiß

Vorbereitung

1. Das erste, was wir tun werden, ist, den Birkenzucker durch Programmieren zu pulverisieren 15 Sekunden, progressive Geschwindigkeit 5-7-10. Wir senken den Staub in Richtung der Klingen.

2. Fügen Sie die Erdbeeren ohne Auftauen hinzu, bestreuen Sie sie mit dem Zitronensaft und zerdrücken Sie sie währenddessen 30 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Es ist möglich, dass die Erdbeeren während des Zerkleinerns am Glas haften bleiben. In diesem Fall stoppen wir die Maschine, senken die Mischung in Richtung der Klingen ab und fahren fort, bis die Zeit abgelaufen ist.

3. Als nächstes setzen wir den Schmetterling auf die Klingen. Fügen Sie das Eiweiß hinzu und schlagen Sie für 7 Minuten, Geschwindigkeit 4.

4. Am Ende der Zeit verteilen wir den leichten Schaum schnell in den ausgewählten Behältern und servieren ihn unverzüglich.

Möchten Sie mehr über den leichten Erdbeerschaum erfahren?

Warum ist es leicht? Aus vielen Gründen; der erste für ihn Mousse Textur und die zweite weil bei der Verwendung Xylit anstelle von Weißzucker Wir ziehen 30 Kalorien pro Portion ab. Unglaublich wahr?.

Heute haben wir aber den leichten Schaum von Erdbeeren gemacht Es schmeckt auch hervorragend zu Himbeeren und Mango.

Dieses Dessert kann im Voraus zubereitet werden, verliert aber im Laufe der Stunden an Volumen. Wenn Sie können, empfehle ich Ihnen, es vorzubereiten im letzten Augenblick.

Wenn Sie die Brille wie auf dem Foto dekorieren möchten, gibt es eine unfehlbarer Trick: Den Rand des Glases leicht mit Eiweiß benetzen. Als nächstes legen Sie den Zucker auf einen Teller und stellen Sie das Glas mit dem Rand nach unten, so dass es gut mit dem Zucker überzogen ist. Sie werden sehen, wie es stecken bleibt und sich nicht einmal bewegt.

Sie können auch einige Regenschirme aufstellen, als wäre es ein Cocktail oder etwas anderes Minzblätter für einen Hauch von Farbe.

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Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an