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Heller Orangenkuchen

Frühstücks45 Minuten12 Personen 180 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

Fettarmer Orangenkuchen

Den heutigen Kuchen werden wir zubereiten ohne Verwendung von Öl oder Butter. Es ist nicht fettfrei, weil wir Eier und Ricotta hineingeben werden ... aber wir erhalten als Ergebnis einen Kuchen mit weniger Kalorien als die üblichen.

Geschmack wird nicht fehlen, da es eine Orange hat, sowohl der Saft als auch die Haut. Mit unserer Küchenmaschine Wir werden diese Haut raspeln und praktisch alle Zutaten mischen. 

Vergessen Sie nicht, am Ende diese 25 Gramm hinzuzufügen warmes Wasser.

Und wenn Sie Süßigkeiten mit Orange mögen, müssen Sie diese auch zubereiten Orange Donuts zum Frühstück.

Heller Orangenkuchen

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Heller Orangenkuchen
  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: Moderne
  • Rezepttyp: Frühstück
  • Kalorien: 180
  • Portionen: 12
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 1 Orangensaft (Haut und Saft)
  • 250 g Ricotta
  • 120-Zucker g
  • 4 Eiern
  • 25 g Maisstärke
  • 230 g Mehl
  • 1 Umschlag Hefe vom Typ Royal (15 Gramm)
  • 25 g lauwarmes Wasser

Vorbereitung

  1. Wir geben die Schale der Orange (nur den orangefarbenen Teil) in das Glas und reiben sie mit der Programmierung 7 Sekunden, Geschwindigkeit 10. 

  2. Ricotta, Zucker, Orangensaft und Eier hinzufügen. Wir programmieren 20 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

  3. Maisstärke, Mehl und Hefe hinzufügen. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

  4. Nun das warme Wasser hinzugeben und mit dem Spatel verrühren, bis alles gut integriert ist.

  5. Wir legen unseren Teig in eine Form von etwa 24 Zentimetern Durchmesser.

  6. Wir verteilen ein paar Zuckersticks auf der Oberfläche des Kuchens.

  7. Bei 175º (vorgeheizter Backofen) ca. 35 Minuten backen. Mit einem Spieß können wir überprüfen, ob es gut gebacken ist. Wir legen es in den Kuchen und wenn es beim Herausnehmen sauber ist, ist unser Kuchen fertig und wir können ihn aus dem Ofen nehmen.

Aufzeichnungen

Vollkornmehl kann durch Mehl ersetzt werden. In diesem Fall rate ich Ihnen, etwas mehr warmes Wasser zu geben: 30 Gramm statt 25.

Mehr Informationen - Orange Bagels zum Frühstück


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