Lila und Brombeer Candy Cupcakes

Vorbereitung

1. Für unsere Kuchenbasis schmelzen wir die Butter zuerst bei schwacher Leistung in einer Mikrowelle für etwa eine Minute. Wir hacken die Kekse und legen sie in unser Thermomix-Glas. Wir decken sie ab und zerstören sie durch Programmierung 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 4. Zum Schluss die Butter hinzufügen, programmieren 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 3.

   Wir reservieren separat und reinigen das Glas.

2. Für den Frischkäse schmelzen wir die violetten Bonbons. Wir schlagen die Bonbons, um sie zu Stücken zu machen, um sie nicht ganz in unseren Thermomix einzuführen. Wir geben sie in unser Glas und fügen 2 oder 3 Esslöffel Wasser hinzu. Wir programmieren 3 Minuten bei 120 ° und Geschwindigkeit 2.

3. In das gleiche Glas geben wir den Frischkäse ein. Wir programmieren 2 Minuten mit Geschwindigkeit 2.

4. Wir fügen den Zucker und die Eier hinzu. Wir programmieren andere neu 2 Minuten mit Geschwindigkeit 2.

5. Zum Schluss fügen wir die Tropfen Vanille-Essenz und das Mehl hinzu. Wir programmieren 1 Minute bei Geschwindigkeit 2.

6. Wir können die Creme färben. Wir können es manuell tun, indem wir die Creme in einem Behälter entfernen und nach und nach färben, oder indem wir sie mit dem Thermomix schlagen, programmieren wir in Intervallen von 1 Minute bei einer Geschwindigkeit von 1.5. Wir werden lila Farben verwenden oder, falls dies nicht der Fall ist, blau oder rot mischen, bis wir die gewünschte Farbe erreicht haben.

7. Für unsere Tortenbasis schmelzen wir die Butter zuerst bei schwacher Leistung in einer Mikrowelle für etwa eine Minute. Wir hacken die Kekse und legen sie in unser sauberes Glas des Thermomix. Wir decken sie ab und zerstören sie durch Programmierung 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 4. Zum Schluss die Butter hinzufügen, programmieren 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 3.

8. Um die Cupcakes zu formen, wählen wir Cupcake-Kapseln. Wir legen sie auf einige spezielle Backformen für Muffins. Wir legen den Keksboden in den unteren Teil jeder Kapsel, verteilen ihn gut im Boden und zerdrücken ihn mit dem Löffel, damit er glatt ist. Wir füllten es mit dem Frischkäse fast bis zum Rand des Cupcake-Papiers. Wir backen 180-12 Minuten bei 15 °.

9. Wir bereiten die Dekoration für die Cupcakes vor. Im sauberen Glas werden wir die Sahne schlagen. Wir werden es hinzufügen, das zusammen mit dem Zucker sehr kalt ist. Wir planen es während 1 Minute bei Geschwindigkeit 3,5. Die Zeit ist vorläufig für das Schlagen der Sahne, vielleicht brauchen wir etwas mehr Zeit, aber wir werden es nach und nach tun, bis wir sehen, dass es geschlagen wird und ohne dass es jemals Butter bildet. Schließlich fügen wir 1 bis 2 Esslöffel Brombeermarmelade hinzu. Wir haben es während geschlagen 40 Sekunden bei Geschwindigkeit 2.

10. Wenn die Kuchen aus dem Ofen genommen und kalt sind, fügen Sie eine dünne Schicht Brombeermarmelade hinzu. Wir werden auch die Creme zum Garnieren vorbereiten. Wir suchen einen Spritzbeutel mit einer breiten und lockigen Düse, füllen den Spritzbeutel und dekorieren den Cupcake in Form eines Cupcakes. Wir können es endlich mit einer Brombeere krönen.