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Mager mit Tomaten

Mager mit Tomaten

Dieses Rezept bringt sehr gute Erinnerungen zurück. Ein Teil meiner Familie stammt aus La Mancha und seit ich klein war, erinnere ich mich, dass ich dieses Gericht gegessen habe mager mit Tomaten. Es ist eines der typischen Rezepte der Region, die Sie in jedem Restaurant und in jedem Haus finden. Es ist sehr einfach, wir müssen nur einen guten Rohstoff verwenden. Und natürlich dazu ein paar Pommes und ein gutes Brot zum Eintauchen in die Sauce. Köstlich!

Die Zutaten Sie sind sehr einfach: gutes Schweinefleisch (in großen Stücken, damit es nicht auseinanderfällt) und eine gute zerdrückte Tomate. Gewürze verleihen ihr die besondere Note, die die Sauce unwiderstehlich und so einfach macht!

Es ist eine gute Idee, es über Nacht zubereitet zu lassen oder es in einer Tupperware mit zur Arbeit zu nehmen. Sie können es auch einfrieren, um es jederzeit verfügbar zu haben.

Außerdem hinterlassen wir Ihnen heute das Rezept im Video, damit Sie keine Details verpassen. Wir hoffen, dass es dir gefällt!!

Sie mögen mich? Probieren Sie dieses andere Rezept. Du wirst es lieben!

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  1.   David sagte

    Könnte Rindfleisch zu den gleichen Zeiten durch Schweinefleisch ersetzt werden?

    1.    Irene Arkas sagte

      Perfekt David! Danke, dass du uns folgst 😉

      1.    David sagte

        Danke, um zu sehen, ob ich es versuche und es dir sage

  2.   Paqui Sänger sagte

    Ich habe Thermomix, du machst das sehr gut, danke

    1.    mabel sagte

      Ich mache es und das riecht toll! Vielen Dank!

      1.    Irene Arkas sagte

        Danke Mabele! Ich hoffe es gefällt dir 🙂 Eine Umarmung.

  3.   susana sagte

    Was mir passiert ist, ist, dass alles Fleisch weggeworfen wurde und wie Püree herausgekommen ist.

    1.    Irene Arkas sagte

      Hallo Susana, ich stelle mir vor, dass das Problem die Größe der Fleischstücke war. Setzen Sie sie beim nächsten Mal größer ein als bei der Linkskurve. Es kommt selten vor, dass sie so stark auseinanderfallen. Wenn Ihr Fleisch so stark auseinander gefallen ist, empfehle ich Ihnen, es mit diesem Rezept zu nutzen: http://www.thermorecetas.com/coulant-de-carne/ Ich hoffe du magst es!!

  4.   Christian sagte

    Ich habe das Rezept gemacht und es war sehr gut, ich habe vergessen, hehe zu schreiben
    Ja, das Fleisch fiel ein wenig auseinander, aber fast so besser, weil es so saftiger ist,
    Zum nächsten Mal kann ich größere Fleischstücke herstellen, damit sie nicht zu klein werden, wenn sie ein wenig auseinanderfallen

    1.    Irene Arkas sagte

      Hallo David, in der Tat, die Fleischstücke sind in der Regel groß, damit sie nicht auseinanderfallen. Ich bin froh, dass es dir gefallen hat! Eine Umarmung 🙂

  5.   Sierra sagte

    Wenn Sie 1 Tasse Wasser sagen, wie viel Wasser ist es? Vielen Dank.

    1.    Irene Arkas sagte

      Hallo Sierra, es sind 100 ml 🙂

  6.   Sierra sagte

    Ok, ich danke Ihnen sehr.
    Und ich würde auch gerne wissen, ob dieses Rezept immer mit der Tasse gemacht wird.

  7.   Sierra sagte

    Es war großartig, vielen Dank.

    1.    susana sagte

      Was mir passiert ist, ist, dass mein ganzes Fleisch weggeworfen wurde

      1.    Irene Arkas sagte

        Die Fleischstücke sollten groß sein und immer sehr vorsichtig sein, die Klingen nach links zu drehen. Wenn Sie ein altes Thermomix-Modell haben, empfehlen wir Ihnen, den Schmetterling hinzuzufügen. Vielen Dank, dass Sie uns folgen!

    2.    Irene Arkas sagte

      Danke Sierra!! Wir sind sehr glücklich.

  8.   Christina Cano Fajardo sagte

    Ist es der Kelch oder die Burg?

    1.    Irene Arkas sagte

      Wir können den Becher ein wenig kippen, wenn wir feststellen, dass die Sauce noch 10 Minuten vor Ende der Zubereitung viel Wasser enthält.

  9.   Estela sagte

    Es war sehr gut!!!! Es hat uns sehr gut gefallen !!! Ich würde gerne wissen, wie ich den doppelten Betrag machen kann, da er uns etwas zu kurz ist. Und so kann ich einfrieren.

    1.    Irene Arkas sagte

      Wie gut Estela! Wir sind sehr glücklich. Um die doppelte Menge zuzubereiten, verdoppeln Sie einfach die Menge von allem und lassen Sie die Zeiten unverändert. Lassen Sie uns wissen, wie es für Sie ausgeht!

  10.   Arthur sagte

    Hallo Irene, wenn du sagst, die Fleischstücke größer zu machen, könntest du etwas mehr verfeinern, ich meine, wenn du eine ungefähre Größe angeben kannst.
    Vielen Dank für die Rezepte.
    un saludo

    1.    Irene Arkas sagte

      Hallo Arturo, 4 × 4 cm wäre schön. Vielen Dank für das Schreiben!

  11.   Aida sagte

    Ich habe alle Schritte des Rezepts befolgt und das Fleisch ist roh herausgekommen

    1.    Irene Arkas sagte

      Hallo Aida, es ist schwierig, dass es roh bleibt, nachdem man Fleischstücke 40 Minuten lang in einer Soße gegart hat. Haben Sie überprüft, ob Sie die Menge der zerkleinerten Tomaten genau so angegeben haben, wie sie im Rezept angegeben ist?