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Rotkohlcreme ... Magie!

4 Personen
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von aufsteigen Jimenez

Sie sind sicher sehr stolz auf die Cremes Was macht Ihr Thermomix? Und das nicht umsonst, denn mit demselben Gerät können wir alle Arten von Gemüse kochen und mahlen. Heute schlagen wir Ihnen eine Creme vor Lombarda was, wie könnte es anders sein, eine spektakuläre Farbe hat.

Aber es ist auch magisch! Zumindest können Sie es an "verkaufen" niños. Schauen Sie sich das Video an, Sie werden sehen, wie Sie diese schöne lila Farbe in eine intensive Fuxia verwandeln können. Allein aus diesem Grund müssen die Kleinen es versuchen!

Rotkohlcreme Video

Und das Rezept schriftlich

Rotkohlcreme, Magie!

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  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: traditionell
  • Portionen: 4
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 1 / 2 Zwiebel
  • 20 g natives Olivenöl extra
  • 1/2 Rotkohl
  • 2 Patatas
  • Manzana 1
  • 400 g Gemüsebrühe (und etwas mehr)
  • Sal
  • Zitrone, um die Magie zu tun

Vorbereitung

  1. Wir geben die Zwiebel und das Öl in das Glas. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Wir programmieren 3 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 3.

  2. Wir hacken den Kohl in Streifen. Wir legen es ins Glas.

  3. Kartoffeln schälen und vierteln. Wir haben sie auch ins Glas gestellt.

  4. Wir hacken den Apfel und integrieren ihn ebenfalls.

  5. Wir zerkleinern ein paar Sekunden bei Geschwindigkeit 7.

  6. Wir fügen die Brühe und das Programm hinzu 25 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

  7. Wir fügen das Salz hinzu und stellen die Maschine auf Geschwindigkeit 7-10, einige Sekunden.

  8. Wenn wir es für notwendig halten, fügen wir mehr Brühe hinzu, damit es bei der gewünschten Textur bleibt. Wir mischen alles wieder hinein progressive Geschwindigkeit 7-10.

  9. Wenn wir ein paar Tropfen Zitrone geben, werden wir sehen, wie sich die Farbe der Creme ändert.

  10. Wir servieren mit Croutons.

Mehr Informationen - Rezepte für Kinder in Thermorecetas

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  1.   Ade García Urrutia sagte
    vor 6-jährige

    Raül Porras Montero Laura Cabrero Coronado Gemma Pérez

    Antwort an Ade Garcia Urrutia
  2.   Antje sagte
    vor 4-jährige

    Ich habe es geliebt, ich habe Milchcreme plus ein wenig Balsamico-Essig und Sesam hinzugefügt. Ich habe es mit Schnittlauch dekoriert.

    Antworte Antje