Mozzarella-Röllchen (der Mozzarella ist im Teig)

Vorbereitung

1. Den Mozzarella in Stücken in das Glas geben. wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 6. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

2. Fügen Sie das Olivenöl und das Wasser hinzu. wir programmieren 8 Sekunden, Geschwindigkeit 6.

3. Mehl, Zucker und Hefe zugeben. Wir mischen durch Programmieren 1 Minute, Geschwindigkeit 6.

4. Fügen Sie nun das Salz hinzu. Zeitplan 3 Minuten, Spitzengeschwindigkeit.

5. Backpapier auf das Backblech legen.

6. Aus dem vorbereiteten Teig formen wir Kugeln in der Größe einer großen Walnuss. Wir lassen sie auf dem Backblech, mit Trennung zwischen ihnen, weil sie wachsen werden.

7. Mit einem Tuch oder Plastik abdecken. Wir lassen es etwa eine Stunde gehen.

8. Bei 180º (vorgeheizter Ofen) etwa 20 Minuten backen, oder bis wir sehen, dass die Brötchen goldbraun sind.