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pürierter Blumenkohl

Gemüse40 Minuten4 Personen 130 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

Obwohl die pürierter Blumenkohl Heute hat es nicht die Textur der traditionellen Kartoffelpüree, die Wahrheit ist, dass es perfekt zu Ihrem Fleisch passt und Fisch wenn Sie es an der Basis der Platte setzen.

Im ersten Schritt des Rezepts werden wir eine Sauce daraus machen Lauch. Dann kochen wir den Blumenkohl mit etwas Kartoffel und Milch. Dann müssen wir nur noch mahlen.

Wenn wir interessiert sind, können wir es dicker machen als auf dem Foto etwas Flüssigkeit entfernen vor dem Schleifen.

pürierter Blumenkohl

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Ein anderes Püree zu Fleisch und Fisch.

pürierter Blumenkohl
  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: Moderne
  • Rezepttyp: Gemüse
  • Kalorien: 130
  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 30 g Lauch
  • 20 g natives Olivenöl extra
  • 400 g Blumenkohl in kleinen Röschen
  • 100 g Kartoffel geschält und in Stücken
  • 200 g Milch
  • 1 / 2 Teelöffel Salz
  • Muskatnuss

Vorbereitung

  1. Wir legen den Lauch in Stücke in das Glas und programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

  2. Wir fügen das Öl und das Programm hinzu 3 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1.

  3. Fügen Sie den Blumenkohl, die Kartoffel, die Milch, das Salz und etwas geriebene Muskatnuss hinzu.

  4. Wir programmieren 25 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

  5. Wenn wir wollen, dass es dicker wird, entfernen wir die Milch.

  6. Im Glas einige Minuten abkühlen lassen. Wir halten den Becher und mahlen nach 1 Minute bei Geschwindigkeit 8.

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