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Weihnachten steht vor der Tür und wir können bereits köstliche Desserts wie dieses genießen. Es sind zwei Desserts in einem, die einen köstlichen Keks mit einer zähen Textur und einer köstlichen Schicht Frischkäse kombinieren. Es ist ein leicht zuzubereitendes Gericht mit Schokoladenkäse-Geschmack. Ich liebe den Geschmack des Kekses in Kombination mit dem Frischkäse, der zweifellos die Rolle des Desserts aus rotem Samt spielt, weshalb ich das Rot in diesem großartigen Rezept kombiniert habe.
Keksriegel mit rotem Samt
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Eine köstliche Kombination aus zwei Schichten Schokoladenkeks und einer Schicht rot gefärbtem Frischkäse. Die Mischung ist perfekt und sie haben eine Ästhetik, die perfekt ist, um auf Weihnachtsfeiern an einem großen Tisch serviert zu werden.
- Alice Tomero
- Küche: Spanisch
- Kalorien: 375
- Portionen: 8-10
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
Für den Keksteig
- 200 g Butter bei Temperatur
- 200 g brauner Zucker
- 50 g weißer Zucker
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- 300 g Weizenmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 200 g Schokoladenstückchen
Für den Frischkäse
- 300 g Frischkäse vom Typ Philadelphia
- 100 g weißer Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel weißer Essig
- ein halber Teelöffel rotes Lebensmittelfarbepulver
Vorbereitung
Wir heizen den Ofen auf 220 °.
Für den Keksteig: Wir geben ihn in unser Thermomix-Glass 200 g Butter, erweicht oder bei Raumtemperatur die 200 g brauner Zucker und 50 g weißer Zucker. Wir werden es durch Programmieren mischen 40 Sekunden bei Geschwindigkeit 3.
Wir fügen hinzu 1 Ei und Esslöffel Vanilleextrakt. Wir mischen alles durch Programmieren 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 3.
Wir besetzen weiter 300 g Mehl, das Teelöffel Backpulver und einen halben Teelöffel Salz. Wir mischen alles durch Programmieren 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 4. Zum Schluss fügen wir das hinzu 200 g Schokoladenstückchen und wir mischen es von Hand mit Hilfe eines Löffels oder Spatels. Wir nehmen die Mischung aus dem Glas und waschen sie. Wir legen den Teig beiseite.
Für den Frischkäse: hinzufügen 300 g Frischkäse Typ Philadelphia und 100 g Zucker. Wir mischen alles durch Programmieren 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 3.
Wir addieren 1 Ei, ein Teelöffel Essig und ein halber Teelöffel rote Lebensmittelfarbe. Wir programmieren es 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 3. Wenn Sie der Meinung sind, dass die rote Creme nicht getönt ist, können Sie eine weitere kleine Farbe hinzufügen.
Wir wählen eine quadratische Schale, die in den Ofen von 18x18cm gehen kann, die Wir haben mit Backpapier ausgekleidet. Wir werfen weiter die Hälfte des Keksteigs, Wir verteilen uns über den Brunnen und lassen die Oberfläche glatt. Wir kippen oben um Frischkäse und wir fügen wieder oben hinzu und bedecken bereits den Rest des Keksteigs. In diesem Schritt Wir werden es auf die Probe stellen einen Großteil des Frischkäses bedecken. Es spielt keine Rolle, ihn vollständig zu bedecken, da der Teig später beim Backen versucht, sich auf der Oberfläche auszudehnen. Wir stellen es vor im Ofen für ca. 25 Minuten.
Wir lassen unser Rezept abkühlen und haben es fertig. Wir können es mit Früchten, mit Puderzucker bestreut oder mit einem eleganten Eis begleiten.
