Russischer Salat

Vorbereitung

1. Wir geben das Wasser mit etwas Salz und den Korb in den Thermomix. In den Korb legen wir die Kartoffeln und Eier und schließen das Glas. In den Varomabehälter legen wir die Karotten.

2. Wir programmieren 45 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 2. Wir überprüfen, ob sie bereits gekocht sind, indem wir sie mit einem Messer einstechen.

3. Die Hälfte der Zeit nehmen wir die Eier aus dem Korb und den Karotten und reservieren.

4. Wenn die Kartoffeln abgekühlt sind, schälen und hacken Sie sie. Wir machen das gleiche mit Karotten. Wir legen in eine Schüssel. Wir fügen Salz nach Geschmack hinzu.

5. Wir hacken die Gurken und geben sie in den Salat. Wir schälen die Eier und schneiden sie in zwei Hälften. Wir entfernen das Eigelb und reservieren es, hacken das Weiß und fügen es dem Salat hinzu.

6. Die 6 Esslöffel Brühe aus den Gurken in den Salat geben und gut umrühren.

7. Wir lassen es 24 Stunden im Kühlschrank ruhen.

8. Den gut durchlässigen Thunfisch hinzufügen, gut umrühren und mit Mayonnaise mischen. Wir platzieren den Salat dort, wo wir ihn präsentieren wollen, und bestreuen ihn mit dem Eigelb, das wir reserviert hatten.

9. Köstlich!