Süße Zwiebelcreme

Möchten Sie etwas anderes, um Ihre Gäste zu überraschen? Das heutige Rezept ist perfekt. Wie Sie sehen können, haben wir zu Hause diese köstlichen Ziegenkäse-Häppchen mit zubereitet süße Zwiebelcreme und eine getrocknete Tomate mit Olivenöl darüber. Köstlich! Nun, der Schlüssel zu diesem Canapé ist die süße Zwiebelcreme.

Es ist eine Creme, ähnlich einer Marmelade, aber cremiger und flüssiger. Es wird auf sehr einfache Weise zubereitet und ist eine gute Gelegenheit, es in Gläsern aufzubewahren, die in einem Wasserbad aufbewahrt werden.

In Kürze werden wir das Rezept für die Pedro Ximénez Zwiebelmarmelade veröffentlichen. Ich hoffe sie gefallen dir!

Süße Zwiebelcreme

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Zarte süße Zwiebelcreme, ähnlich wie Marmelade, eine Idee, die unsere Canapés begleitet und ihnen eine andere Note verleiht. Es ist perfekt für Fisch, Fleisch und Käse.

• Irene Arkas

• Küche: Moderne
• Rezepttyp: Vorspeisen
• Kalorien: 150
• Portionen: 6

• Kochzeit: 1H
• Gesamtzeit: 1H

Zutaten

• 1 kg weiße Zwiebeln
• 100 g natives Olivenöl
• 120 g weißer Zucker (oder Süßstoff)
• 150 g Apfelessig
• 1 Prise Salz
• 1 Prise weißer Pfeffer

Vorbereitung

1. Wir legen die in Viertel geschnittene Zwiebel in das Glas und programmieren 6 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir ziehen uns zurück.

2. Nun das Öl hinzufügen und programmieren 6 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit.

3. Wir integrieren die Zwiebel, die wir reserviert hatten, sowie das Salz und das Programm 25 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit.

4. Fügen Sie den Zucker hinzu, den wir programmieren 10 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit.

5. Jetzt fügen wir den Essig und das Programm hinzu 30 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1 (ohne Becher).

6. Als Beilage für viele Gerichte, Vorspeisen, Hamburger….

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