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Sicherlich haben Sie darauf gewartet, wie Machen Sie so ein einfaches Milchbrot. Mit dem Rezept, das wir Ihnen anbieten, wird es Ihnen mit Hilfe unseres Thermomix nicht allzu schwer fallen, denn die Ergebnisse werden Ihnen gefallen.
Wir werden den Teig kneten Mit Hilfe unserer Maschine lassen wir es wie alle uns bekannten Backwaren ruhen. Dann müssen Sie nur noch das tun Zopfform, Aber zuerst muss es mit einer leckeren Schokoladencreme gefüllt werden.
Seines wird Ihnen gefallen Textur und Flauschigkeit, Denn Sie werden überrascht sein, wie einfach es war, ein scheinbar kompliziertes Rezept zuzubereiten. Genießen Sie dieses Milchbrot zum Frühstück und als Snack, Sie werden seinen Geschmack lieben.
Saftiges Milchbrot mit Schokolade
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Lernen Sie, ein saftiges Brot mit Milch zuzubereiten, süß, zart und mit Schokolade gefüllt. Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, dieses Brot in Form eines Brötchens zuzubereiten.
- Alice Tomero
- Küche: Spanisch
- Rezepttyp: Frühstück
- Kalorien: 250
- Portionen: 15
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 500 g Gebäckweizenmehl
- 110-Zucker g
- Schale von der Haut einer Orange
- 300 ml warme Vollmilch
- 25 g frische Bäckerhefe oder 12 g trockene Bäckerhefe
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 50 g weiche Butter
- 180 g Schokoladencreme
- 1 geschlagenes Ei
Vorbereitung
Wir beginnen mit dem Mischen der trockenen Zutaten. In unser Thermomix-Glas geben wir 500 g Weizenmehl, 110 g Zucker, 12 g trockene Bäckerhefe und die Orangenschale. Wir mischen 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.
Wir fügen die 300 ml warme Milch und den Teelöffel Vanilleextrakt hinzu. Wir werden alles während kneten 4 Minuten bei Knetgeschwindigkeit. Fügen Sie die 50 g weiche Butter hinzu und kneten Sie erneut für 3 Minuten bei Knetgeschwindigkeit.
Wir nehmen den Teig auf einer bemehlten Oberfläche heraus. Wir kneten mit unseren Händen, drehen sie ein paar Mal und versuchen, eine Kugel zu formen. Wir werden den Teig auf eine Schüssel legen, in die wir ein wenig Mehl gestreut haben. Mit einem Tuch abdecken und etwa zwei Stunden ruhen lassen, dann muss sich das Volumen verdoppeln.
Wir nehmen unseren Teig aus der Schüssel und entfernen die Luft durch leichtes Kneten. Wir bereiten den Teig vor, um ihn mit einem Nudelholz zu dehnen. Wir strecken den Teig in ein Rechteck. Wir werden es mit dem Auge in drei Teile teilen und es schneiden, ohne die Spitze zu erreichen.
Beim Schneiden haben wir drei Streifen gebildet und in jeden Streifen geben wir die Schokoladencreme über die gesamte Länge. Wir werden jeden Streifen so abdecken, dass er mit Schokolade gefüllt ist. Zuerst decken wir eine Seite ab und versiegeln die Kante gut. Dann decken wir die andere Seite ab und versiegeln die Kante gut. Wir werden das gleiche mit den anderen beiden Streifen machen.
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Mit den drei gefüllten und versiegelten Streifen werden wir versuchen, das Geflecht herzustellen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn es zu lang ist, denn mit einem kleinen Druck von beiden Enden können wir es auf die Größe unserer Form reduzieren. Wir müssen eine rechteckige Form vorbereiten, die wir mit Pergamentpapier ausgekleidet haben.
Lassen Sie den Teig 45 Minuten in der Form ruhen. Wir heizen unseren Ofen auf 180 ° und nehmen unser geschlagenes Ei und lackieren unser Geflecht. Wir werden es für ca. 40 Minuten in den Ofen stellen. Nach dem Backen abkühlen lassen und unser superflauschiges Milchbrot genießen.
Hallo, ich habe das Milchbrot gemacht, die Wahrheit ist, dass es sehr gut frisch gemacht ist, am nächsten Tag ist es halb schwer und es ist es nicht wert. Was ich getan habe, war, es in Portionen einzufrieren, um es zu essen, wenn ich Lust dazu habe und es an seinem Punkt ist.