Salzige Kartoffelpastete

Vorbereitung

1. Wir füllen das Glas bis zur dritten Marke, den anderthalb Litern, mit Wasser.

2. Wir waschen die Kartoffeln gut und legen sie ungeschält in den Korb. Wir stellen den Korb in das Glas, schließen und programmieren 35 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 3.

3. Nach einiger Zeit stechen wir die Kartoffeln und prüfen, ob sie weich sind. Je nach Klasse und Größe benötigen sie manchmal noch einige Minuten. Wenn ja, programmieren wir 5 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 3.

4. Wir entfernen den Korb mit der Kerbe am Spatel. Wir werfen das Wasser weg. Wir spülen es ein wenig und trocken.

5. Wir heizen den Ofen auf 180º vor und fetten eine kreisförmige Form mit 21 cm Durchmesser ein. Wir bedecken die Basis mit einem Kreis aus Pergamentpapier und fetten sie erneut ein.

6. Wir hacken den Yorker Schinken während 2 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir ziehen uns zurück und reservieren.

7. Wir schälen die Kartoffeln und schneiden sie in große Stücke. Wir zerdrücken sie im Glas für 5 Sekunden, Geschwindigkeit 3. Wir ziehen uns zurück und reservieren.

8. Ohne das Glas zu waschen, setzen wir den Schmetterling auf die Klingen. Wir schlagen die Eier während 1 Minute, Geschwindigkeit 3 ​​1/2. Mehl hinzufügen und mischen 30 Sekunden, Geschwindigkeit 3 1/2.

9. Wir fügen die Milch und das Öl hinzu. Wir mischen 30 Sekunden, Geschwindigkeit 3 ​​1/2.

10. Fügen Sie den geriebenen Käse, den reservierten Yorker Schinken und einen Teelöffel gehackte Petersilie hinzu. Würzen und mischen während 30 Sekunden, Geschwindigkeit 3 ​​1/2, Linkskurve.

11. Fügen Sie die Kartoffelpüree hinzu und mischen Sie 30 Sekunden, Geschwindigkeit 2, links abbiegen

12. Wir gießen die Mischung in die Form, die wir vorbereitet hatten. Wir legen die Butterwürfel darauf und backen 40 Minuten in der Mitte des Ofens. Oder bis die Oberfläche goldbraun ist.

13. Wir nehmen die Form aus dem Ofen und lassen sie abkühlen, bis sie warm ist. Dann führen wir einen Spatel um den Rand des Kuchens, um ihn von der Form zu trennen, und drehen ihn auf einem flachen Teller um, als wäre es ein Omelett. Wir entfernen das Papier, das auf die Basis des Kuchens geklebt wird. Wir drehen es noch einmal um, diesmal aber mit dem Servierteller.

14. Mit Rucola oder gemischten Blättern servieren.