Es ist immer eine gute Idee, ein Blatt Blätterteig und / oder aufzubewahren Brise Pasta. Sie können uns aus Schwierigkeiten herausholen, weil wir mit ihnen sowohl süße als auch herzhafte Rezepte zubereiten können. In diesem Fall ist es salzig: Lauch, Pilze und Speck.

Zusätzlich zu diesen Zutaten werden wir Eier und flüssige Sahne verwenden. Und je nach Geschmack können Sie es wie jede Quiche frisch aus dem Ofen servieren, warm oder kalt.

Wenn Sie die Walze verwenden möchten, zögern Sie nicht, die Basis selbst herzustellen. Ich hinterlasse Ihnen einige Links, um zu sehen, was Sie denken: eine Basis aus Wein (kein Ei, tierische Fette oder Laktose) y dieser mit Käse.

Gesalzener Lauch-Pilz-Kuchen

Rezept drucken

Rezept speichern

MenuBitte einloggen

Noch kein Konto? Registrieren

Lauchquiche mit Pilzen und Speck. Sehr einfach mit Thermomix zuzubereiten, dann wird es gebacken. Köstlich als Vorspeise oder für ein ungezwungenes Abendessen mit Freunden.

aufsteigen Jimenez

Küche: Moderne
Rezepttyp: eingehenden
Kalorien: 310
Portionen: 8

Vorbereitungszeit: 15M
Kochzeit: 25M
Gesamtzeit: 40M

Zutaten

190 g Lauch (nur der weiße Teil)
90 g Pilz
3 Eiern
100 g Sahne zum Kochen
30 g natives Olivenöl extra
150 g Speck
Sal
1 Blatt Mürbeteig

Vorbereitung

Wir legen den Lauch in großen Stücken ins Glas. Wir beißen die Programmierung 3 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir nehmen heraus und reservieren.
Wir fügen die Pilze und das Programm hinzu 3 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Wir nehmen heraus und reservieren mit dem Lauch.
Wir legen den Schmetterling ins Glas. Eier und Sahne hinzufügen. Wir programmieren 30 Sekunden, Geschwindigkeit 3. Wir entfernen den Schmetterling und reservieren diese Mischung in einer großen Schüssel.
Wir geben das Öl in das Glas und programmieren 3 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit.
Wir fügen Speck und Programm hinzu 2 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit. Wir integrieren den Lauch und die Pilze, die wir reserviert und programmiert haben 6 Minuten, Varomatemperatur, Linkskurve, Geschwindigkeit 1. Wir geben diese Sauce in die Schüssel, in der wir die Ei-Sahne-Mischung haben, und fügen das Salz hinzu. Wir mischen.
In eine Form von ca. 28 cm Durchmesser legen wir das Mürbeteiggebäck und stechen den Boden mit einer Gabel ein. Wir setzen die vorherige Mischung darauf.
Bei 180º (vorgeheizter Ofen) ca. 25 Minuten backen.

Mehr Informationen - Salzige Speck-Zucchini-Torte, Käse-Brisé mit Brokkoli und Tomaten.

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an

Hinterlasse einen Kommentar Antwort abbrechen

TAU sagte
vor 8-jährige

Sehr schmackhaft die Mischung der Füllung! Ich habe eine Frage, in einigen Quiche-Rezepten wird empfohlen, den Teig zu backen, wenn ich ihn einige Minuten lang fülle. Ist das wichtig? In Ihrem Rezept verstehe ich, dass Sie die Füllung in den Teig geben, ohne ihn vorher gebacken zu haben. Vielen Dank! Ich möchte es probieren.

Antwort an DEW
1. aufsteigen Jimenez sagte
  vor 8-jährige
  
  Hallo Rocio,
  Ja, manchmal wird es so gemacht, wie Sie es sagen und es heißt "Kochen in Weiß", aber das ist nicht der Fall und alles wird gleichzeitig gebacken.
  Ich hoffe es gefällt euch 😉
  Eine Umarmung!
  
  Antwort an Ascen Jiménez

Gesalzener Lauch-Pilz-Kuchen

Bitte melden Sie sich an, um ein Lesezeichen zu erstellen

Zutaten

Vorbereitung

Hinterlasse einen Kommentar Antwort abbrechen