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Salziger Manchego-Käsekuchen

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En Thermorecetas tenemos una amplia muestra de tartas saladas, Quiches und Cocas. Mit hausgemachte Basen und mit Füllungen für jeden Geschmack.

Die Wahrheit ist, dass sie mich immer wieder in Erstaunen versetzen, weil sie Zubereitungen sind, die endlose Kombinationen ermöglichen, wie in diesem herzhaften Kuchen, bei dem der Protagonist der Manchego-Käse ist, der ihm viel Geschmack verleiht. Und wofür wir können Nutzen Sie diese harten Stücke und trocken, die manchmal vergessen werden.

Sie können als ersten Gang eine kalte Suppe oder einen Salat und diesen salzigen Kuchen von zubereiten Queso Manchego es wird die perfekte Ergänzung sein.

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  1.   Nuria-52 sagte

    Eine Frage… Manchego-Käse ist stark, halb, weil es viele Arten von Manchego gibt… können Sie mir bitte sagen, da ich es nicht wage und deshalb… vielen Dank.

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Hallo Núria-52:

      Der Käse schmeckt etwas, aber ich setze die Aushärtung normalerweise so ein, dass der Geschmack spürbar wird.

      Grüße!

  2.   Rocio sagte

    Ist es notwendig, Gewicht zu legen, um den Teig zu backen, ohne ihn zu füllen? Oder ist es nur genug zu stupsen? Könnten Sie diesen Schritt überspringen? Ich meine, backen Sie es nur mit der Füllung?
    Es sieht ausgezeichnet aus!

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Hallo Rocio:

      Es ist nicht notwendig, den zerbrochenen Teig mit Gewichten zu belasten. Es reicht aus, ihn nur gut zu durchstechen, obwohl das Finish professioneller ist.

      Ich backe immer den Teig, bevor ich die Füllung darauf lege. Andernfalls könnte die Füllung ihm Feuchtigkeit geben und es wäre weich.

      Grüße,