Bananenbrot schnell und einfach

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen auf 180º vor.

2. Das Öl, die Eier und den Zucker in das Glas geben und programmieren 4 Minuten, Temperatur 37º, Geschwindigkeit 3 ​​1/2.

    

3. Fügen Sie Milch, Honig, Saft und gehackte Bananen hinzu und programmieren Sie 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir wollen nicht, dass die Banane vollständig zerdrückt wird, wir wollen, dass einige Stücke übrig bleiben (zum Beispiel das Gefühl, als würden wir sie mit einer Gabel zerdrücken).

4. Nun Mehl, Zimt, Prise Salz und Hefe hinzugeben und verrühren 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 3 1/2.

5. Eine Pflaumenkuchenform mit Öl einfetten und den Kuchenteig hineingießen.

6. Wir backen 30-45 Minutos oder bis wir sehen, dass es fertig ist. Wir versuchen, den Kuchen mit einem Messer zu stechen und er sollte fast sauber herauskommen (mit einer leichten Feuchtigkeit, aber nicht fleckig).

7. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen 5 Minuten. Anschließend aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter 30 Minuten ruhen lassen. Fertig für den Verzehr!

8. Was übrig bleibt, empfehle ich in einem Plastikbeutel mit Reißverschluss oder in einer gut verschlossenen Tupperware aufzubewahren. Dadurch bleibt es weich und feucht.