Schwarze Bohnen mit Chorizo ​​und Gemüse

Und in diesen Tagen der Kälte, des Schnees und des Sturms ... will nichts mehr als einen guten Teller mit sehr warmem Gemüse, oder? Heute bereiten wir ein einfaches, aber super leckeres Gericht zu schwarze Bohnen mit Chorizo ​​und Gemüse. 

Es ist ein schnelles und sehr einfaches Gericht, das es wirklich wert ist, als schnelles Gemüsemehl zubereitet zu werden.

Wir werden eine verwenden Wurst Chorizo, die nach 20 Minuten Kochen köstlich sein wird. Es ist eine Art Chorizo, die ich sehr gerne koche. Es ist die typische Hufeisen-Chorizo, die sie als Wurst verkaufen und die direkt, zum Beispiel in einem Sandwich, gegessen und auch zum Kochen verwendet werden kann. Es ist lecker! Und da es ausgehärteter ist, setzt es nicht so viel Fett in den Eintöpfen frei.

Schwarze Bohnen mit Chorizo ​​und Gemüse

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Super leckerer Teller von schwarze Bohnen mit Chorizo ​​und Gemüse. Es ist ein schnelles und sehr einfaches Gericht, das es wirklich wert ist, als Expressbohnenmahlzeit zubereitet zu werden.

• Irene Arkas

• Küche: Spanisch
• Rezepttyp: Gemüse
• Kalorien: 400
• Portionen: 4

• Vorbereitungszeit: 10M
• Kochzeit: 35M
• Gesamtzeit: 45M

Zutaten

• 30 g Olivenöl
• 3 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
• 100 g roter und grüner Pfeffer
• 50 g Zwiebel
• Knoblauch 1
• 600 g gekochte rote Bohnen in Dosen, gewaschen und abgetropft
• 600 g Wasser
• 1 große Kartoffel
• 200 g gehärtete Chorizo ​​(aus Wurstwaren) in Scheiben schneiden
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Hühner- oder Rinderbrühwürfel (oder 1 Teelöffel hausgemachtes Brühekonzentrat)
• 2 der hojas laurel
• 2 Esslöffel Tomatensauce oder Tomatensauce

Vorbereitung

1. Wir geben das Öl, die Zwiebel und die Paprika in das Glas. Wir hacken 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken die Überreste in Richtung der Klingen.

2. Wir platzieren den Schmetterling und fügen den Rest der Zutaten außer den Bohnen und dem Programm hinzu 15 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve. 

3. Wir legen die Bohnen und das Programm 8 Minuten, Temperatur 100º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve. Wir bedienen.

Aufzeichnungen

KORREKTUR: Ursprünglich wurden die im Rezept enthaltenen Mengen für den TM5 mit größerer Kapazität entwickelt. Wir haben die Menge auf 600g Bohnen und 600g Wasser reduziert, damit es auch in TM31 gegart werden kann.