Super cremiger Ziegenkäsekuchen

Die Wahrheit ist, dass die Käsekuchen unübertroffen sind. Hast du den Titel von heute gesehen? Mmmmm du wirst sehen was für eine absolute Freude: lecker super cremiger Ziegenkäsekuchen mit knuspriger Basis. 

Der Schlüssel zu einem leckeren Käsekuchen ist der perfekte Käsekombination. Diese Kombination ist für mich Frischkäse (Es ist wichtig, dass es sich um Käse der Marke Philadelphia handelt, damit er diese Textur und diesen köstlichen Geschmack hat.) Und einen Käse mit einem intensiveren Geschmack, der in diesem Fall sein wird Ziegenherrscher. Wenn Sie können, verwenden Sie den Ziegenkäse, den sie in Feinkostgeschäften verkaufen und den sie im Moment schneiden. Er ist viel cremiger und reicher.

Für die Basis werden wir verwenden Gebrochene MasseWir können es direkt frisch kaufen, die Wahrheit ist, dass sie sehr gute Ergebnisse liefern und sehr praktisch sind.

Dieser Kuchen hat viel Geschmack, daher empfehle ich nicht, alles mit Marmelade zu bedecken, sondern einfach Begleiten Sie es mit einem Teelöffel Erdbeermarmelade, Himbeere oder Bitterorange dass Sie auf eine Seite der Platte legen.

Super cremiger Ziegenkäsekuchen

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Köstlicher super cremiger Ziegenkäsekuchen mit knuspriger Basis.

• Irene Arkas

• Rezepttyp: Dessert
• Kalorien: 350
• Portionen: 8

• Kochzeit: 35M
• Gesamtzeit: 35M

Zutaten

• 1 Blatt Mürbeteig
• 500 g Frischkäse (ich empfehle die Marke Philadelphia)
• 250 g Sahne 35% mg (zum Schlagen)
• 5 Eiern
• eine Prise Salz
• 50 g Frischkäse
• 130 g Ziegenkäse
• 180-Zucker g
• 5 g Mehl

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen auf 190º vor.

2. Wir legen den zerbrochenen Teig in die runde Form mit einem Durchmesser von etwa 26 bis 30 cm (mit Butter oder Margarine gefettet) und stechen ihn mit einer Gabel ein, damit er im Ofen nicht aufquillt. Das 190 Minuten bei 20º backen (es muss ein wenig bräunen).

3. Während die Basis backt, geben wir alle Zutaten des Kuchens in das Glas und zerdrücken sie 30 Sekunden, Geschwindigkeit 5. 

   Wir fügen den Ziegenkäse mit der weißen Haut hinzu, die ihn ebenfalls umgibt. Es ist nicht notwendig, ihn zu entfernen.

4. Wir gießen den Teig in den Boden und backen bei 190º für 30 Minuten. Wenn es nach 30 Minuten nicht oben geröstet wurde, schalten Sie den Grill 3-4 Minuten lang ein, bis die Oberfläche golden ist.

5. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Sie werden vielleicht bemerken, dass es innen etwas weich ist, aber wenn es abkühlt, verfestigt es sich und ist innen perfekt cremig. Köstlich!