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Libanesisches Tabouleh

Salate121 Minuten4 Personen 100 Kalorien
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von Ana Valdes

taboule-libanesisch

El Tabellieren (oder Taboulé) Libanesisch unterscheidet sich von marokkanisches Tabouleh, international am beliebtesten. Das Libanesisches Tabouleh wird mit gemacht Bulgur, Eine Art gekochten Weizens, die Sie in internationalen Lebensmittelbetrieben, in Reformhäusern oder in Bio-Supermärkten finden. Es gibt dicken Bulgur und feinen Bulgur. Sie können es mit einem der beiden machen.

Sie sagen, dass dieses Taboulé schmeckt Mojito. Und es ist, weil es eine gute Menge an frischer Minze und Zitrone hat. Aber dieses Salat vegan eigene der libanesische Küche Es hat auch Frühlingszwiebeln, Tomaten und Petersilie, viel Petersilie. Es ist sehr erfrischend und kann ein Gericht für sich sein oder andere Gerichte als Beilage begleiten. Ist sehr leicht, Ich hoffe du magst es.

Libanesisches Tabouleh

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Das libanesische Tabouleh ist ein veganer Salat aus Bulgur und einer guten Menge Pfefferminze und Petersilie. Es hat auch Frühlingszwiebeln, natürliche Tomaten, Zitrone und Olivenöl. Besser, wenn wir es nach der Herstellung ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

  • Ana Valdes
  • Küche: libanesisch
  • Rezepttyp: Salate
  • Kalorien: 100
  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 70 g Bulgur
  • 120 g Frühlingszwiebel
  • 120 g natürliche Tomate, die nicht sehr reif ist.
  • 1 Glas (ca. 250 ml) frische Minzblätter
  • 2 Gläser (ca. 250 ml) frische Petersilienblätter
  • 50 ml Zitronensaft
  • 50 ml Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung

  1. Wir hydratisieren den Bulgur gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Wir haben gebucht.

  2. Die Minzblätter und Petersilienblätter in das Glas geben. Wir stechen beim Schlag von Turbo. Wir nehmen heraus und mischen mit dem Bulgur.

  3. Die in Viertel geschnittene Zwiebel in das Glas geben. Wir hacken während 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 4. Wir nehmen heraus und mischen mit dem oben genannten.

  4. Wir stellen die in Viertel geschnittene Tomate vor. Lass uns während hacken 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 4. Wir nehmen heraus und mischen mit dem oben genannten.

  5. Fügen Sie Salz hinzu, um das Ganze zu schmecken, und mischen Sie es vorsichtig mit einem Löffel.

  6. Zitronensaft, Olivenöl und Pfeffer in das Glas geben. Wir mischen während 7 Sekunden bei Geschwindigkeit 3. Wir kleiden den Salat mit der resultierenden Mischung.

  7. Wir können es sofort servieren, aber wenn wir es ruhen lassen a paar Stunden Im Kühlschrank werden sich die Aromen vermischen und es wird viel besser.

Äquivalenzen mit TM21

TM31 / TM21-Äquivalenzen

Mehr Informationen - Taboulé, kalter Couscous-Salat


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