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Schokoladenkuchen mit Walnüssen

Ich liebe Schokolade und Nüsse. EIN Trockenobst Sie empfehlen, drei Einheiten pro Tag zu essen, um den Körper zu nähren und zu schützen.

Ich habe es für einen Kaffee mit Freunden vorbereitet und es war ein Erfolg. Es ist sehr glatt und überhaupt nicht süßlich, zumindest schien es mir. Es war nichts mehr übrig und sie fragen mich schon, wenn wir wiederholen ...

Äquivalenzen mit TM21

Thermomix-Äquivalenzen


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  1.   Loles sagte

    Wenn Sie "reine Schokolade" erwähnen, was meinen Sie mit Schokolade? Ich denke, ich werde es diesen Donnerstag tun, da mein Mann Geburtstag hat !!

    1.    Tugenden sagte

      Hallo Loles, es ist das von der Marke Valor, ich habe den Nestlé-Fondant verwendet und es lief sehr gut. Du wirst es mir sagen.

      1.    wahr sagte

        Nestles Fondant wird für Desserts verwendet, die in Tablettenform erhältlich sind, oder?

        1.    Tugenden sagte

          Hallo Vero, ja dieser, der über die Marke Nestle, den Carcarour, Day, Mercadona ... usw. sagt.

  2.   gemma sagte

    Hallo, ich bin ein Fan Ihrer Seite und habe bereits viele Ihrer Rezepte ausprobiert, alle sehr gut und sehr gut erklärt. Wenn ich heute auf das Rezept für den Schokoladenkuchen mit Walnüssen klicke, sehe ich, dass es modifiziert ist, das vorherige war einfacher und es war sehr gut. Ich möchte, dass Sie das alte Rezept erneut veröffentlichen, um es zur Kenntnis nehmen zu können, weil es geworden war Ein Grund für meine Kuchen schnell und gut, danke und schöne Ferien.

    1.    Tugenden sagte

      Hallo Gemma, vielen Dank, dass du uns gefolgt bist.
      Sagen Sie, dass das Rezept, auf das er sich bezieht, der Schokoladenkuchen mit Walnüssen ist, und dies ist mehr Kuchen, sie haben einige Zutaten gemeinsam, aber es sind verschiedene Rezepte. Es ist also kein modifiziertes Rezept.
      Und das Kuchenrezept wird nicht gelöscht, das ist der Link:
      http://www.thermorecetas.com/2011/03/17/receta-postres-thermomix-bizcocho-de-chocolate-y-nueces/
      Wenn es bei Ihnen nicht funktioniert, geben Sie in der Blog-Suchmaschine Schokoladenkuchen und Nüsse ein.
      ein Gruß…

  3.   Carmen Garcia sagte

    Hallo, könnten Sie 200 g reine Schokolade und 150 g Milchschokolade hinzufügen? Ich mag reine Schokolade nicht besonders, aber wenn wir Milch mögen, könnten Sie dann halb und halb machen? Würde sie wie auf dem Foto zu sehen gerinnen? und über die Zeit und Temperatur ,,, lassen wir es wie es kommt?
    danke für die Antwort

    1.    Tugenden sagte

      Hallo Carmen, es wäre eine Frage des Versuchs, ich denke, wenn es gut gehen würde, füge einfach etwas weniger Sahne hinzu, und da es Milchschokolade ist, wird es nicht sein, dass es nicht sehr gut aushärtet ...
      Wenn du das tust, sag mir, wie geht es dir ...

  4.   Fatima sagte

    Wie viel Schokolade enthält 350 g Foundant? ist, dass ich die Menge nicht im Rezept gesehen habe, aber jetzt in den Kommentaren, wenn sie sagen, dass sie 200 Gründer und 150 mit Milch hinzufügen wollen, stelle ich mir vor, dass das die Gesamtmenge sein muss

  5.   Fatima sagte

    Es tut mir leid, dass es ein Problem mit meinem Drucker war. Jetzt habe ich die Menge an Schokolade in den Zutaten gesehen.
    Trotzdem vielen Dank

    1.    Tugenden sagte

      hahaha, trotzdem antworte ich dir hübsch. Schauen Sie, sie sind 250gr, die anderen Mengen wurden von einer anderen Person kommentiert, weil sie nicht so reine Schokolade mochten. Was ich nicht weiß, ob er am Ende den Test gemacht hat.

  6.   rosa sagte

    Hallo Tugenden,
    Ich habe versucht, den Kuchen zu machen, aber der Kuchen ist nicht aufgegangen, ich habe eine 24-cm-Form verwendet, und ich denke, sie ist zu hoch und breit, und da ich Zöliakie habe, habe ich glutenfreies Mehl verwendet. Können Sie mir sagen, welche Größe und Art der Form Sie verwenden?
    Vielen Dank.

    1.    Tugenden sagte

      Hallo Rosa, ich benutze die 22 oder 24 je nachdem was ich bekomme, wurde sie von innen gemacht? das gleiche für das….
      und liebe mich, sag hallo ...

      1.    rosa sagte

        Wenn es von innen hergestellt wurde, ist das Problem, dass es wenig Teig für so viel Schimmel gab und glutenfreies Mehl nicht wie Weizenmehl aufsteigt… .. viele Dinge…
        Am Ende hat es für mich gut geklappt, ich habe es in einer etwas kleineren Form gemacht und einen Umschlag Hefe hineingelegt. Der Kuchen war ein Erfolg, bei der Arbeit haben sie mich schon nach mehreren Compis nach dem Rezept gefragt !!! Vielen Dank Tugenden für das Teilen Ihrer Rezepte! ein Gruß!

  7.   susana sagte

    Es ist 3 Wochen her, seit ich den Themomix und die Wahrheit gekauft habe, die ich liebe, und ich habe diesen Kuchen gemacht, aber der Kuchen ist ziemlich golden herausgekommen, dann werde ich ihn essen. Ich hoffe, dieser sieht gut aus, wenn ich ihn probiere. Ich werde ihn kommentieren. Vielen Dank, dass Sie Rezepte so gut grüßen

  8.   ascenjimenez sagte

    Hallo Pilar,
    Vielleicht war die Form, die Sie verwendet haben, zu groß. Ideal ist dies in einer Form mit 22 oder 24 cm Durchmesser. Wenn Sie möchten, können Sie auch ein wenig chemische Hefe hinzufügen.
    A küssen!

    Stimmen Sie für uns bei den Bitácoras Awards ab. Wir brauchen Ihre Stimme für den besten gastronomischen Blog: 
    http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

  9.   weich sagte

    Hallo, ich wollte wissen, wann die Geschwindigkeit 4 bis 30 Sekunden eingestellt werden soll und dann (Geschwindigkeit 4.30 Sekunden Tm), was meinst du mit Thermomix oder Keee?

    1.    aufsteigen Jimenez sagte

      Hallo Sofy,
      Ja, wir meinen die Geschwindigkeit und Temperatur, die im Thermomix programmiert werden müssen. Das Rezept ist für das TM31-Modell gemacht. Für diejenigen, die das Vorgängermodell haben, haben wir in Klammern die Geschwindigkeit und Temperatur angegeben, die in diesem älteren Modell, dem TM21, programmiert werden sollen. Vielleicht sind es diese Klammern, die dich ein bisschen verwirrt haben ...
      Eine Umarmung!

  10.   sonia sagte

    Der Ofen, den Sie auf und ab gestellt haben?

    1.    Irene Arkas sagte

      Das ist Sonia, Ofen rauf und runter. Sie werden uns sagen, wie es auf Sie aussieht! 🙂

  11.   Einsamkeit sagte

    Holaaa
    Ich wollte diesen Kuchen letzte Woche machen, konnte ihn aber nicht beenden. Der Kuchen brachte nichts hervor. Darüber hinaus besagt das Rezept, dass es 35-45 Minuten lang gebacken wird, aber in meinem Fall war es nach 20 Minuten bereits fertig und es begann zu brennen. Die Ofentemperatur bei 180º bei mittlerer Höhe. Ich habe es in einer Form von ca. 22 cm gemacht. Ich folgte dem Rezept, wie es kommt, ich ersetzte nur den Zucker für Stevia, um es weniger fett zu machen.
    Ich weiß nicht, ob Sie mir helfen können, das Problem zu lösen.
    Muchas gracias!

    1.    aufsteigen Jimenez sagte

      Hallo Einsamkeit,
      Trotz der Tatsache, dass jeder Ofen anders ist und dass in allen Rezepten, die wir veröffentlichen, die Backzeiten ungefähr sind, bestand in diesem Fall meines Erachtens das Problem darin, Zucker durch Stevia zu ersetzen.
      Wenn wir diese Zutat ändern, müssen wir nicht nur die Äquivalenz zwischen den beiden berücksichtigen, sondern es ist auch notwendig, die Zutaten ein wenig zu ändern.
      Wenn Sie bemerken, wenn wir ein Gebäckrezept mit Zucker machen, gibt es ein Volumen, das wir mit Stevia nicht bekommen können. Aus diesem Grund ist es zweckmäßig, eine andere Zutat wie ein Fruchtkompott einzubauen.
      Ich denke, das Geheimnis hier ist das Experimentieren. Wenn Sie sich trauen, führen Sie den Test mit dieser Zutat durch.
      Und wenn Sie beim Backen glauben, dass es bereits gekocht ist, setzen Sie einen Spieß ein. Wenn es sauber herauskommt, können Sie Ihren Kuchen problemlos aus dem Ofen nehmen. Wenn es nicht so ist und es oben brennt, können Sie den Kuchen oder Schwamm mit Aluminiumfolie abdecken, damit er innen fertig gekocht wird, ohne außen zu brennen.
      Hoffe, das hilft.
      Eine Umarmung!