Traditionelle Brotsuppe

Kennst du Sopa de Pan? Dies ist eines dieser traditionellen Gerichte, die von unseren Großmüttern und unseren Müttern zubereitet werden. Und es ist auch ein authentisches Rezept für die Verwendung.

Es gibt Leute, die glauben, dass der Thermomix® ein modernes Gerät ist, mit dem Sie keine hausgemachten Gerichte kochen können. Sie sind falsch, denn mit unserem Roboter können wir Gerichte zubereiten, die so traditionell sind wie ein Eintopfbrühe mit Hühnchen oder einen authentischer Madrider Eintopf.

Eines der besten Dinge an diesem Gericht ist, dass wir dazu in der Lage sein werden aprovechar el Pfanne dass wir übrig geblieben sind. Wie oft hatten wir schon viel Brot übrig und wussten nicht, was wir damit machen sollten? Na ja, abgesehen von der Vorbereitung Paniermehl, wir können auch ein tolles und sehr einfaches machen Suppe, dass es super billig sein wird. Wie unsere Großmütter würden wir die Zutaten unseres Lebens verwenden und die, die wir alle zu Hause haben: Brot, Knoblauch und Petersilie.

Traditionelle Brotsuppe

Rezept drucken

Rezept speichern

Menu

Bitte melden Sie sich an, um ein Lesezeichen zu erstellen

Bitte einloggen

Noch kein Konto? Registrieren

Authentische und traditionelle Brotsuppe, wie sie von unseren Müttern und Großmüttern hergestellt wird. Billig, kalorienarm. Ideal als heißer Starter.

• Irene Arkas

• Rezepttyp: Suppen
• Kalorien: 200
• Portionen: 4

• Kochzeit: 45M
• Gesamtzeit: 45M

Zutaten

• 125 Gramm Weißbrot vom Vortag oder das haben wir in einer Tüte von anderen Tagen (es sollte nicht sehr hart sein) in Stücke geschnitten.
• 4 Knoblauchzehen
• ein guter Bund Petersilienblätter
• eine Prise Salz
• ein Esslöffel Margarine
• Ca. 1000 g Wasser
• 1 Tablette Avecrem
• 1 Teelöffel Kurkuma oder gelbe Lebensmittelfarbe

Vorbereitung

1. Wir geben den Knoblauch, die Petersilie und das Salz in das Glas. Wir zerkleinern 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 5. Wir wiederholen diesen letzten Vorgang dreimal, bis er gut gehackt ist. Aus dem Glas nehmen und aufbewahren.

2. Fügen Sie die Margarine hinzu und programmieren Sie sie, ohne das Glas zu waschen 4 Minuten, 90º, Löffelgeschwindigkeit.

3. Fügen Sie die Brotstücke und die gehackte Knoblauchpetersilie hinzu und programmieren Sie 5 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve.

4. Wir legen den Schmetterling auf die Klingen.

5. Fügen Sie das Wasser (es muss das Brot bedecken), die Avecrem-Pille und den Teelöffel gelbe Lebensmittelfarbe hinzu und setzen Sie 25 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve.

6. Wenn die Zeit abgelaufen ist, prüfen wir, ob es nicht zu trocken geworden ist und auch die Salzspitze. Wenn es trocken ist, fügen Sie ein wenig Wasser hinzu und programmieren Sie 2 weitere Minuten.

Mehr Informationen - Eintopfbrühe mit Hühnchen /Authentischer Madrid Eintopf

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an