Warmer Kartoffelsalat mit rosa Pfeffer

Vorbereitung

1. 1 Liter Wasser in das Glas geben, erhitzen für 5 Minuten bei 100º und Geschwindigkeit 1.

2. Beim Waschen die Kartoffelschale gut. Legen Sie sie in den Korb und reservieren Sie.

3. Sobald wir das heiße Wasser haben, stellen wir den Korb in das Glas. Wir programmieren 15 Minuten, 100º und Geschwindigkeit 3 ​​½.

4. Überprüfen Sie nach einiger Zeit, ob die Kartoffeln weich sind, andernfalls programmieren Sie weitere 2 oder 3 Minuten. Nehmen Sie den Korb heraus und reservieren Sie.

5. Wenn sie warm sind, schneiden Sie sie in Scheiben, die weder zu dick noch zu dünn sind. Ordnen Sie sie auf der Servierplatte. Verteilen Sie die Kapern und ein paar Zitronenstücke.

6. In ein Glas mit Deckel den Essig und eine Prise Salz geben. Verschließen und schütteln Sie die Flasche, bis sich das Salz aufgelöst hat. Fügen Sie das Öl hinzu, schließen Sie es erneut und schütteln Sie es, bis Sie eine gemischte Sauce erhalten. Fügen Sie den Saft einer halben Zitrone hinzu und wiederholen Sie den Vorgang.

7. Die Vinaigrette über die Kartoffeln gießen und mit frisch gemahlenem rosa Pfeffer bestreuen.

8. Warm servieren.