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Seelen in Liebe und gebrochenen Herzen! Ich bringe Ihnen einen Vorschlag, um Ihren Tag zu versüßen, a Dessert das regt die Sinne an und weckt die Leidenschaften. Weiße Schokolade, weich und zart, ein Herz umhüllend dunkle Schokolade, suggestiv, anregend, süchtig und auch etwas Bitteres. Wie die Liebe selbst.
Ist fließend aus weißer Schokolade mit einem Herzen aus dunkler Schokolade, die entdeckt und gegossen, geschmolzen und verlockend wird, wenn sie ihr Inneres erreicht. Ein Dessert, das einen Tag wie heute verdient. glücklich Valentinstag.
Was ist Liebe? Fragte der Schüler.
Die völlige Abwesenheit von Angst
Angst vor was, Meister?
Lieben
Anthony de Mello
Weißes Schokoladen-Coulant mit dunklem Schokoladenherz
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Weißes Schokoladen-Coulant mit einem dunklen Schokoladenherz, das enthüllt und gegossen wird, geschmolzen, wenn es sein Inneres erreicht.
Äquivalenzen mit TM21
Mehr Informationen - Aphrodisiakum Rezepte
Wenn Sie die dunkle Schokolade einlegen, ist sie geschmolzen oder geben Sie ein paar Pillen ein oder wie machen Sie das? 1 Unze ist ungefähr 30 Gramm, richtig?
Hallo Salva. Mit Unze meine ich jede der Tabletten, in die ein Schokoriegel unterteilt ist. Wenn es nicht verstanden wird, kläre ich es jetzt im Rezept. Und sie werden so platziert, wie sie sind, eine in jedem Coulant. Wenn Sie es dann in den Ofen stellen, schmilzt es. Mach es einfach, es ist sehr einfach und lecker. Eine Umarmung.
Welche Art von Schimmel verwenden Sie? Könnten Sie es mit Aluminiumflanellen tun?
Es ist großartig, Esther. Ich habe Silikon verwendet. Sie servieren Ihnen auch diejenigen mit Muffins. Und bei den Aluminium-Modellen verstehe ich, dass es auch gut aussehen wird. Du sagst mir, ein Kuss!
Hallo Ana, zunächst einmal danke, dass du berufstätigen Frauen, die auch Hausfrauen sind, das tägliche Leben erleichtert hast. Jeden Tag gehe ich hinein, um das neue Rezept zu sehen. Ich wollte zwei Dinge wissen, erstens, welche Formen Sie verwendet haben, weil ich es mag, dass es gerade ist und ich nur den einzelnen Flan kenne, aber diese sind schräg und es würde nicht so gut aussehen, und zweitens, wenn sie abkühlen, die Dunkelheit Schokolade ist noch flüssig?
Vielen Dank und Grüße
Hallo Inma. Danke für deine Nachricht. Es ist eine Freude zu lesen, dass unsere Rezepte für Sie nützlich sind. Meine Formen bestehen aus Silikon, es ist eine Schale mit sechs Formen und sie sind so, wie zylindrisch. Es gibt auch Formen für Coulant auf dem Markt, die nützlich sein könnten, aber wenn nicht, sehen sie auch in Muffinformen gut aus. In Bezug auf Schokolade braucht es Zeit, um sich zu verfestigen, aber sobald sie vollständig kalt sind, wird es hart. Während das Coulant warm ist, wird das Innere geschmolzen. Probieren Sie es aus. Es ist ein sehr einfaches Rezept, sie sind wirklich sündig und ästhetisch ansprechend. Ein starker Kuss
Hallo,
Ein Zweifel, die weiße Schokolade für Desserts, ist es etwas Besonderes? Oder meinst du das, was für die Berichterstattung ist?
Vielen Dank für Ihre Rezepte und ich, der ein eingefleischter Naschkatzen bin, mag diese Rezepte besonders.
Hallo Nuria. In der Tat ist es bedeckt, aber weiße Schokolade. Vielen Dank. Eine Umarmung.
Mir hat die Zeit dafür gefehlt. Einige Probleme zu entformen, aber ansonsten einfach, schnell und großartig.
Hast du es schon getan, Montse? Wie schnell! Um Probleme beim Entformen zu vermeiden, fügen Sie das nächste Mal etwas mehr Mehl hinzu (zu den Formen, meine ich, wenn sie bestreut werden). Ich bin sehr froh, dass sie dir gefallen haben. Es ist so, dass sie sehr reich sind. Und das Gute ist, dass sie sofort erledigt sind, oder? Ein Kuss und danke, dass du es uns erzählt hast!
50 ml Wasser sind… ein 50-Gramm-Becher….
Hallo, speichere. 50 ml sind ein halbes Becherglas. Alles Gute!
Kann es vor dem Backen eingefroren werden?
Hallo Pilar. Die Wahrheit ist, dass ich es nicht versucht habe. Theoretisch sollte es Ihnen keine Probleme bereiten. Aber wenn ich rohes Ei trage, weiß ich nicht, wie es beim Auftauen reagiert. Wenn Sie möchten, können Sie es mit einer kleinen Menge versuchen und uns sagen, wie es gelaufen ist. Was Sie tun können, ist, sie bereits im Kühlschrank gebacken zu halten, für 4 oder 5 Tage halten sie gut. Wenn Sie sie essen wollen, reicht ein Hauch der Mikrowelle (ca. 10 Sekunden) aus, um die innere Schokolade zu schmelzen. Sie sind nicht so saftig wie frisch zubereitet, aber sie sind gut und es ist eine Lösung. Sie können sie auch bereits gebacken einfrieren und später im Kühlschrank auftauen. Nach dem Auftauen erhitzen Sie sie gleich in der Mikrowelle. Aber das Beste, machen Sie sie zum Zeitpunkt des Verbrauchs. Sie sind nur 7 Minuten im Ofen. Du sagst es uns schon. Eine Umarmung!
Sorry aber Ofentemperatur 260 Grad?
Ja, Carmelo: 260º
Gute Ana,
Sagen Sie einfach, dass ich dieses köstliche Rezept dieses Wochenende für meine Familie gemacht habe und es ein Erfolg war.
Vielen Dank für den Beitrag und eine Begrüßung.
Vielen Dank, dass Sie es uns erzählt haben, Jose María. Ich bin sehr froh, dass es dir gefallen hat. Eine Umarmung
Hallo, ich mache es und bei weitem kommen nicht 6 Coulants heraus, 5 sind in der Mitte der Form geblieben und das dritte in einem dritten ohne Füllung. Sie kamen am Ende 4 heraus und die Formen sind normale Aluminiumflan, also sind sie klein. Sehr schlechte Proportionen, Sie müssen es reparieren oder mehr Informationen über die verwendeten Formen geben.
Hallo Jusi. Alle unsere Rezepte werden zuvor von uns hergestellt. Und 6 Coulanten kommen wie auf dem Foto heraus. Bitte sagen Sie mir nicht direkt "Schade", sondern informieren Sie besser, dass Sie Flanformen verwendet haben und diese wenig befüllen müssen. Und so werden wir alle durch die Erfahrungen anderer bereichert. Aber vergessen wir nicht, dass Coulant-Formen in einem Coulant verwendet werden. Und wenn Sie andere Formen verwenden, müssen diese angepasst werden. Sie müssen Ihre Formen so füllen, dass Sie 6 erhalten (weil das Rezept 6 ist), und dann haben Sie die richtige Menge für jede Einheit, nicht umgekehrt. Wie Sie gesehen haben, müssen Sie also, wenn Sie Tortenformen verwenden, diese weniger als zur Hälfte füllen. Die Coulants sind sehr süß und werden klein. Alles Gute. Ich hoffe, sie haben euch zumindest gefallen.
Hallo Ana. Es ist das erste Mal, dass ich schreibe, aber ich habe lange Freude an deinen Rezepten. Weiter so, das leckere Rezept und der vorherige Kommentar ignorieren es besser, es gibt sehr undankbare Leute.
Hallo Jose. Vielen Dank! Eine große Umarmung!
Hallo Ana. Gestern habe ich es versucht und mich in einigen Dingen wiedergefunden. Sie sagt, dass wir das Wasser und die Butter reservieren und dann gibt sie nichts, um es mit allem zu mischen, wann ist es? Und wenn wir die Schokolade reiben muss reserviert werden? die schokolade, danke,
Hallo Cris,
Der weißen Schokolade, die wir zu Beginn gerieben haben, werden Wasser und Butter hinzugefügt: «Wir reiben die weiße Schokolade mit einem Turbohub. Wir fügen 50 ml Wasser und 50 g Butter hinzu (wir sparen 10 g, um die Formen zu verteilen). Wir schmelzen es für 3 Minuten, 60º, Geschwindigkeit 2. Wir nehmen es heraus und reservieren ».
Das alles kommt ins Glas, wenn es bei Punkt 5 heißt, dass die Schokolade hinzugegeben wird: "Schokolade dazugeben und nochmals 1 Minute auf Stufe 3 mixen."
Wenn wir Schokolade sagen, meinen wir die Mischung aus geriebener weißer Schokolade, Wasser und Butter. Ich denke, das hat Sie vielleicht dazu gebracht ... Wenn Sie Fragen haben, helfen wir Ihnen gerne weiter.
Eine Umarmung!
Hallo Ana
Vielen Dank für das Rezept! Eine Frage, könnten Sie es am Ende gedämpft machen und nicht den Ofen? Vielen Dank!
Hallo Patricia. Ja, Sie können sie perfekt im Varoma machen. Sie legen den Teig in einzelne Formen und bedecken sie gut mit Plastikfolie, um das Eindringen von Wasser zu verhindern, und legen sie in den Varoma-Behälter. Sie gießen ca. 700 g Wasser in das Glas, stellen den Varoma-Behälter in seine Position und programmieren 30 min / Varom / Speed 1. Lecker! Danke, dass Sie uns geschrieben haben 🙂
Vielen Dank, Irene !! Ich werde sie probieren, weil ich viele deiner Rezepte mache und sie wunderbar sind !!