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Delicias de mejillón o tigres

Delicias de mejillón o tigres

Estas delicias de mejillón triunfarán como un apertivo o entrante en tu mesa. Son los llamados «tigres» un clásico en nuestra cocina y dónde no puede faltar la carne de este molusco.

Con la ayuda de nuestro robot podremos hacer una crema estupenda para poder rellenar estas conchas. Las proporciones que os indicamos también pueden usarse para hacer en una cazuela y poder hacerlo a mano.

Depués hay que rebozarlo con el clásico huevo y pan rallado, para poder finalizar esta gran textura crujiente y que a todos nos encanta. Puede también leer nuestros pimientos rellenos de paté de salmón con mejillones.


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