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Donuts con Thermomix

donuts

Dicen que con las semillas de cardamomo se consigue que los donuts hechos en casa sepan a los auténticos donuts. Pues vamos a probarlo.

La masa de este dulce se hace con levadura de panadería así que prepararlos requiere tiempo para el levado. Pero veréis como no son complicados.

Se cocinan friéndolos en abundante aceite y permiten unas decoraciones de lo más divertidas y atractivas: glaseados de colores, chocolate fundido… Aunque siempre nos podemos quedar con el tradicional donut blanco que tanto nos gusta.

Las semillas de cardamomo ya las utilizamos en la mermelada de mandarina. Si no las encontráis podéis sustituirlas por un poco de canela molida y nuez moscada. Los donuts no quedan igual pero también son irresistibles.

 Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Mermelada de mandarina y cardamomo


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  1.   Ruben Almeida dijo

    Hoy me poco con mi hija a ver que tal me salen.

  2.   Berta Martín dijo

    Yo tb

  3.   David dijo

    Hola
    ¿Estos donuts se pueden hacer con maquina en vez de freírlos?
    Muchas gracias.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola David, no te sé decir porque no tengo la máquina. Pero imagino que si es una máquina para hacer donuts y esta es la masa de los donuts debería poderse.
      Ya nos contarás.
      Un abrazo!

  4.   Mambru dijo

    Hola.
    Tienen muy buena pinta, habrá que probarlos.
    Una cosilla, al intentar descargar la receta en PDF del modo antiguo, es decir en el botón de la parte de arriba no en el que aparece en la receta, hay parte del texto (los encabezados) que no aparecen 🙁

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Mambru, gracias!
      Para guardarlo en pdf, sigue los siguientes pasos a ver si así te aparece todo:
      Una vez que estás en la receta, en la parte de arriba verás varios botones: Compártelo en facebook, tuitéalo, g+ y otro botón de color gris en el que aparece un +. Pues bien, si le das a ese + te aparecerán otros botones. Uno de ellos es Imprímelo. Cuando le des a ese botón de Imprímelo se te abrirá otra pantalla que te da la opción de guardarlo en pdf (lo verás en un botón superior).
      Gracias por seguirnos!
      Un abrazo

  5.   Montse Mata Guisado dijo

    Q pinta!!contar q tal te sale….yo puede q también me anine para el finde

    1.    Recetas Thermomix dijo

      Este finde… ¡a comer donuts! 😉

    2.    Mambru dijo

      Hola Ascen.
      Haciéndolo así es como te digo que faltan los encabezados. En este caso, por ejemplo, no me aparecen los siguientes textos:
      Ingredientes, Para la masa de los donuts, Para la glasa blanca, Para la glasa de color, Para la glasa de chocolate, Preparación.
      Por favor tómalo sólo un comentario constructivo, me encanta tu página.
      Gracias y un abrazo

      1.    Ascen Jiménez dijo

        Gracias Mambru. Tienes toda la razón, vamos a ver si podemos solucionarlo. Mientras, prueba a dar al botón de imprimir que aparece en la parte superior de la ficha (la amarilla). Haciéndolo así a mí me aparecen todos los encabezados.
        Gracias de nuevo por tu mensaje.
        Un abrazo!

  6.   ANA dijo

    Hola tienen una pinta deliciosa una pregunta donde puedo comprar las semillas de cardamomo

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Ana,
      Yo las compro en una tienda de barrio paquistaní. No sé si en España las venderán en grandes superficies, supongo que sí.
      Un abrazo!

  7.   Clarita Blue dijo

    Estela Muñoz

  8. Hola…una pregunta, como puedo hacer para quitar la publicidad de la receta, ya q me bloquea la paguina y es imposible ver la receta ni los pasos a seguir….gracias

    1.    Cristina Martínez Sánchez dijo

      Normalmente sale en la esquina superior derecha una “x” muy pequeña para cerrar la publicidad. La verdad que es un tostón

      1.    Ana dijo

        Buenas el cardamomo pasa algo si no se le echa y
        Porque ese especie

        1.    Ascen Jiménez dijo

          Hola, Ana. No pasa nada, no lo pongas si no tienes o no te apetece añadirlo. A mí me gusta porque le da “sabor a donut” pero sin él quedan también muy ricos.
          Un abrazo

    2.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Isaac,
      Lo que puedes hacer es usar el boton imprimir que sale en la ficha de la receta. Se te abrirá una nueva pantalla y podrás ver la receta e imprimirla sin problemas.
      Un saludo!

  9.   Sara dijo

    Hola Ascen!! ya he hecho donuts en otras ocasiones con otras recetas, pero esta que sugieres me intriga, jeje. una pregunta, pasa algo si se utiliza la levadura fresca? Si lo has utilizado alguna vez, ¿sabes a cuanto equivale de la que tu nos indicas? Gracias!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Sara,
      Ten en cuenta que 5 g de levadura seca equivalen a 15 g de levadura fresca prensada. En este caso, como ponemos 7 g de seca habría que utilizar unos 21 g de levadura fresca.
      Espero que te gusten mucho estos donuts con cardamomo 😉
      Un abrazo!

  10.   Julia dijo

    Se nos ha quedado la masa muy blanda

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Ummmm, a veces depende del tipo de harina. ¿Pudiste corregirlo incorporando un poco más de harina a la masa?