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Dúo de cremas de pepino y maíz

Dúo de cremas de pepino y maíz

Como empieza a hacer calor, me apetecía una de esas cremas frías refrescantes, veraniegas y bajas en calorías (90 por ración). Y he elegido este dúo de cremas de pepino y maíz, una combinación vistosa con un contraste de sabores que no deja indiferente.

La crema de pepino lleva pasta de wasabi, un condimento japonés que me encanta (la pasta verde del sushi). Lo introduje en la crema de calabacín y en la de aguacate y quedaron riquísimas. Hoy os lo traigo con la de pepino. El wasabi le aporta un sabor exótico, peculiar, picante y muy aromático. Lo encontraréis en la sección internacional de los hipermercados y en establecimientos de comida oriental. Es una mezcla curiosa, fácil y muy rápida de elaborar. ¡Espero que os guste!

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Nigiris de salmón, Bocado afrodisíaco de salmón y aguacate, Crema de calabracín y wasabi


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