Αυτό το τιμπάνι του μοσχαρίσιο Είναι θαύμα για μια κομψή παρουσίαση στο τραπέζι σας. Είναι η κλασική ουρά βοδιού, αλλά τώρα μπορούμε να την αγοράσουμε ως εξαιρετική βοδινή ουρά.
Αυτό το πιάτο είναι για να μπορέσετε να το δοκιμάσετε στις γιορτές, χάρη στο ζουμερό του κρέατος του. Είναι επίσης πολύ ευγνώμων, γιατί κάθε λαχανικό που το συνοδεύει δημιουργεί μια γεύση που δεν μπορείς να σταματήσεις να απολαμβάνεις.
Για να γίνει πολύ πιο κρεμώδες θα το συνοδεύσουμε με α πουρέ πατάτας με κολοκύθα. Θα είναι μια κρέμα που θα ετοιμάσουμε με τον συνδυασμό της σάλτσας του κρέατος, που θα αναδείξει πολύ περισσότερο τη γεύση της.
Οξουρά δόγμα με πουρέ πατάτας και κολοκύθα
Ένα πιάτο σταρ όπου θα ετοιμάσουμε μια παραδοσιακή συνταγή. Θα λατρέψετε τη ζουμερότητα του κρέατος της ουράς μοσχαριού και θα το συνοδεύσουμε με κρεμώδη πουρέ με κολοκύθα.