Ρωσική σαλάτα με ιαπωνική πινελιά

Νόστιμα, πρέπει να το δοκιμάσετε !! Είναι Ρωσική σαλάτα με ιαπωνική πινελιά Είναι θεαματικό. Είναι γεμάτο γεύσεις και αποχρώσεις. Θα το φτιάξουμε από μια κλασική ρωσική σαλάτα στην οποία θα προσθέσουμε μερικές μικρές πινελιές ιαπωνικής κουζίνας με ξύδι ρυζιού, ιαπωνική μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας και φύκια nori.

Για τα φύκια nori μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ορεκτικό φυκιών nori. Το έχω αγοράσει στο σούπερ μάρκετ (Mercadona, συγκεκριμένα), αλλά τώρα μπορείτε να βρείτε πολλές υγιεινές επιλογές σνακ που γίνονται με φύκια nori σε σούπερ μάρκετ ή βοτανολόγους. Τα δικά μου συγκεκριμένα είναι τραγανά φύλλα φύκια nori γεμιστά με ρύζι με αλμυρή γεύση και ελαφριά γλυκιά πινελιά. Είναι εξαιρετικά περίεργοι. Και αν όχι, τα φύκια nori που σπάτε απευθείας με τα χέρια σας λίγο πριν το σερβίρετε θα σας εξυπηρετήσουν επίσης φαινομενικά.

La ιαπωνική μαγιονέζα Είναι μια μαγιονέζα με μια εξαιρετικά ξεχωριστή πινελιά, μου αρέσει. Σας αφήνω τη συνταγή για να την προετοιμάσετε στο σπίτι σε μια στιγμή: Ιαπωνική μαγιονέζα με Thermomix. Έχει ελαφρές αποχρώσεις σόγιας, ξύδι ρυζιού και μια πινελιά μουστάρδας που το καθιστά ακαταμάχητο! σ 'αφήνω δύο κόλπα αν δεν θέλετε να το κάνετε σπιτικό: μπορείτε να το αγοράσετε σε σούπερ μάρκετ στη διεθνή περιοχή τροφίμων ή σε καταστήματα ασιατικής κουζίνας. Μια άλλη επιλογή είναι να πάρετε κανονική μαγιονέζα, ό, τι έχετε στο σπίτι και να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, ξύδι ρυζιού, ζάχαρη, λεμόνι και σόγια. Θεαματικό, θα δείτε!

Είναι μια εύκολη συνταγή, αν και αφού πρέπει να μαγειρέψετε τα λαχανικά και να τα αφήσετε να κρυώσουν και στη συνέχεια να τα κόψετε και να τα ντύσετε, και τέλος, αφήστε τα να ξεκουραστούν λίγο ώστε να πάρουν περισσότερη γεύση ... συνταγή που πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Αλλά είναι πολύ άνετο και εύκολο στην προετοιμασία, θα δείτε.

Ρωσική σαλάτα με ιαπωνική πινελιά

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Αυτή η ρωσική σαλάτα με ιαπωνική πινελιά είναι θεαματική. Είναι γεμάτο γεύσεις και αποχρώσεις. Θα το φτιάξουμε από μια κλασική ρωσική σαλάτα στην οποία θα προσθέσουμε μερικές μικρές πινελιές ιαπωνικής κουζίνας με ξύδι ρυζιού, ιαπωνική μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας και φύκια nori.

• Ειρήνη Αρκάς

• Κουζίνα: ισπανικά
• Τύπος συνταγής: εκκινητές
• Θερμίδες: 250
• Μερίδες: 6

• Ωρα προετοιμασίας: 4H
• Χρόνος μαγειρέματος: 50M
• Συνολικός χρόνος: 4Η 50Μ

Συστατικά

• 1000 g νερού
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 3 μεγάλες πατάτες με δέρμα, διχοτομημένες και καλά πλυμένες
• 1 καρότο, ξεφλουδισμένο
• 2 ολόκληρα αυγά, καλά πλυμένα
• 100 γραμμάρια μαγειρεμένου ζαμπόν σε κομμάτια
• 2 κουταλιές ξύδι ρυζιού
• 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
• Ιαπωνική μαγιονέζα (έχετε την παραπάνω συνταγή, στην εισαγωγή)
• νιφάδα αλάτι
• ορεκτικό φυκιών nori

Προετοιμασία

1. Βάζουμε το νερό με λίγο αλάτι και το καλάθι στο θερμόμιξ. Μέσα στο καλάθι βάζουμε τις πατάτες και τα αυγά και κλείνουμε το ποτήρι. Στο δοχείο βαρώματος βάζουμε τα καρότα.

2. Προγραμματίζουμε 45 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 2. Έχουμε ελέγξει ότι είναι ήδη μαγειρεμένα τραβώντας τα με ένα μαχαίρι.

3. Μισή ώρα αφαιρούμε τα αυγά από το καλάθι και τα καρότα (ελέγχουμε ότι είναι ήδη τρυφερά) και διατηρούμε.

4. Όταν οι πατάτες έχουν κρυώσει, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις. Κάνουμε το ίδιο με τα καρότα. Βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε αλάτι στη γεύση.

5. Ξεφλουδίζουμε τα αυγά, τα κόβουμε και τα προσθέτουμε. Προσθέτουμε επίσης το ζαμπόν York.

6. Προσθέστε το ξίδι σούσι και τη σάλτσα σόγιας και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ιαπωνική μαγιονέζα, ανακατέψτε ξανά και αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο, καλά καλυμμένο, για τουλάχιστον 4 ώρες.

7. Βγάζουμε τη μαγιονέζα από το ψυγείο και ανακατεύουμε.

   Σερβίρουμε: βάζουμε τη σαλάτα στο επιλεγμένο δοχείο, προσθέτουμε μερικές νιφάδες αλατιού και λίγο μαγιονέζα στην κορυφή. Πασπαλίστε με το ορεκτικό φύκι nori και απολαύστε!