Μερικές φορές οι απλούστερες συνταγές μπορούν να μετατραπούν σε εκπληκτικά πιάτα. Και το καλύτερο παράδειγμα είναι σε αυτήν την έκδοση της σαλάτας χταποδιών της Γαλικίας.
Για αυτήν τη συνταγή έχουμε συνδυάσει δύο υπέροχες συνταγές ισπανικής γαστρονομίας. Από τη μία πλευρά έχουμε τη μέλι υφή της σαλάτας με μερικές πολύ μαλακές μαγειρεμένες πατάτες. Και από την άλλη, έχουμε ένα βαρύ βάρος του Γαλικική κουζίνα που συμβάλλει όχι μόνο στην τόσο πλούσια και τυπική γεύση του χταποδιού. Επίσης, η ιδιαίτερη πινελιά που της δίνει η πάπρικα.
Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα χταποδιών της Γαλικίας, σας συνιστώ να χρησιμοποιήσετε μικρές πατάτες για να βεβαιωθείτε ότι είναι μαλακά. Και για να αποφύγετε επιπλοκές είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε το χταπόδι έχει ήδη μαγειρευτεί που μπορούμε να βρούμε στα περισσότερα σούπερ μάρκετ. Πωλούνται συνήθως σε συσκευασίες των 250 γραμμαρίων, έτσι ώστε να μπορούμε να εκμεταλλευτούμε και να προετοιμάσουμε άλλες νόστιμες συνταγές.
Σαλάτα από χταπόδι Γαλικίας
Αυτή η σαλάτα έχει όλη τη γεύση δύο υπέροχων κλασικών της γαστρονομίας μας.
Περισσότερες πληροφορίες - Σούπα ρύζι με χταπόδι και βασιλικό έλαιο
Πολύ πλούσιο πρέπει να είναι ναι