Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Απλό ρύζι με τόνο και πράσινα φασόλια

Ρέις40 λεπτά4 άνθρωποι420 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (46 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Το ρύζι που βλέπετε στη φωτογραφία θα είναι έτοιμο σε λίγα 40 λεπτά. Έχει κονσερβοποιημένο σκουμπρί - το οποίο μπορεί να αντικαταστήσει τον τόνο, το πιπέρι και ένα σωρό πράσινα φασόλια.

Δεν θα το βουτύρουμε με τυρί ούτε με βούτυρο για το τι θα είναι αναπτήρας από τα παραδοσιακά ριζότο. Ωστόσο, είναι μέλι και γεμάτο με γεύση.

Ο ζωμός που έχω χρησιμοποιήσει είναι Φτιαγμένο από λαχανικά αλλά μπορείτε ακόμη και να βάλετε ζωμό ψαριού. Στο βίντεο, καθώς και στο κείμενο που αφήνω παρακάτω, θα βρείτε τα συστατικά και τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε.

Απλό ρύζι με σκουμπρί και πράσινα φασόλια

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Κρεμώδες ρύζι με πράσινα φασόλια, κόκκινη πιπεριά και σκουμπρί.

Απλό ρύζι με σκουμπρί και πράσινα φασόλια
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: ρύζι
  • Θερμίδες: 420
  • Μερίδες: 4
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 30 γραμμάρια κρεμμυδιού σε κομμάτια
  • 2 κονσερβοποιημένα φιλέτα αντσούγιας
  • 30 g ελαιόλαδο
  • 35 γρ. Κόκκινη πιπεριά
  • 140 g πράσινα φασόλια, ψιλοκομμένα
  • 320 g ρυζιού για ριζότο
  • 50 g λευκού κρασιού
  • 700 g ζωμού λαχανικών
  • Άλας
  • 140 γραμμάρια κονσερβοποιημένου σκουμπριού ή τόνου, σε λάδι ή φυσικό (το βάρος έχει ήδη στραγγιστεί)
  • Ρίγανη

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το ποτήρι και τα φιλέτα αντσούγιας σε κομμάτια στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα ό, τι έχει απομείνει στους τοίχους του γυαλιού.

  2. Προσθέστε το ελαιόλαδο, το πιπέρι σε λωρίδες και τα πράσινα φασόλια. Προγραμματίζουμε 3 λεπτά, 120º, ταχύτητα 1.

  3. Ενσωματώνουμε το ρύζι και το πρόγραμμα 3 λεπτά, 120º, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1.

  4. Προσθέτουμε το λευκό κρασί και, χωρίς να τοποθετούμε το ποτήρι, προγραμματίζουμε 1 λεπτό, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1.

  5. Τώρα προσθέτουμε το νερό, το αλάτι και λίγο ρίγανη στο ποτήρι. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με τη σπάτουλα, φτάνοντας στο κάτω μέρος του ποτηριού καλά. Δεν βάζουμε το κύπελλο και δεν τοποθετούμε το καλάθι στο καπάκι. Προγραμματίζουμε 10 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1.

  6. Προσθέτουμε τον τόνο και, πάλι με το καλάθι αντί για το κύπελλο, προγραμματίζουμε 4 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1. 

  7. Αφήστε το ρύζι να παραμείνει στο ποτήρι για ένα λεπτό και σερβίρετε.

Περισσότερες πληροφορίες - Ριζότο βλαστών Βρυξελλών


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ρύζι και ζυμαρικά

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.