Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Μπαλάκια από ρεβίθια και καρότο

Ορεκτικά40 λεπτά37 άνθρωποι50 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (1 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Με αυτά μπαλάκια ρεβιθιού θέλουμε να δείξουμε ότι η κατανάλωση οσπρίων το καλοκαίρι είναι δυνατή.

Εκτός από ρεβίθια κουβαλάνε zanahoria, τριμμένη φρυγανιά, αρωματικά βότανα… Τα υλικά που πρέπει να μαγειρέψουμε, όπως το καρότο, θα γίνουν στο Thermomix. Το ποτήρι θα μας χρησιμεύσει επίσης για να συνθλίψουμε και να ενσωματώσουμε συστατικά.

Θα δείτε, η μάζα που θα αποκτήσουμε λειτουργεί πολύ καλά με τα χέρια. Το να σχηματίσετε αυτές τις μπάλες και να τις πανάρετε θα είναι πολύ απλό. Τότε έχουμε δύο πιθανότητες: ψήνουμε ή τηγανίζουμε. Και στις δύο περιπτώσεις είναι νόστιμα.

Μπαλάκια από ρεβίθια και καρότο

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα διαφορετικό ορεκτικό φτιαγμένο με ρεβίθια και καρότα.

Μπαλάκια από ρεβίθια και καρότο
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: ορεκτικά
  • Θερμίδες: 50
  • Μερίδες: 37
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 100 γρ τριμμένη φρυγανιά, συν λίγη ακόμα για επικάλυψη
  • Ένα κλαδάκι δεντρολίβανου
  • Μερικά φύλλα βασιλικού
  • 160 g καρότο, ξεφλουδισμένο και σε κομμάτια
  • 30 γραμμάρια κρεμμυδιού σε κομμάτια
  • 1/2 σκελίδα σκόρδο
  • 100 g νερού
  • 240 γρ. Μαγειρεμένα ρεβίθια
  • 1 huevo
  • 1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • Λίγο πιπέρι
  • Πετρέλαιο

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε στο ποτήρι την τριμμένη φρυγανιά, τα φύλλα δεντρολίβανου και τα φύλλα βασιλικού. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7. Παίρνουμε και κάνουμε κράτηση.

  2. Χωρίς να χρειαστεί να πλύνουμε το ποτήρι, βάζουμε το καρότο σε κομμάτια, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα ό, τι έχει απομείνει στους τοίχους του γυαλιού.

  3. Προσθέτουμε το νερό και το πρόγραμμα 10 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

  4. Προσθέτουμε τα πλυμένα ρεβίθια (χωρίς τα υγρά της κονσέρβας), το αυγό, το μείγμα φρυγανιάς και αρωματικών βοτάνων, αλάτι και πιπέρι. Βάλτε το καπάκι στο ποτήρι και εισάγετε τη σπάτουλα μέσα από την τρύπα στο καπάκι. Προγραμματίζουμε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

  5. Πλάθουμε μπαλάκια με τα χέρια μας και τα περνάμε από τριμμένη φρυγανιά.

  6. Τώρα έχουμε δύο επιλογές: τηγανίστε τα σε άφθονο ηλιέλαιο ή ψήστε τα.

  7. Αν θέλουμε να τα ψήσουμε θα πρέπει να τα τοποθετήσουμε σε ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος και να τα ρίξουμε λίγο λάδι πριν τα βάλουμε στο φούρνο. Θα το ψήσουμε στους 180º (προθερμασμένο φούρνο) και θα είναι έτοιμα σε 20 λεπτά περίπου.

  8. Σερβίρουμε τα μπαλάκια μας με μαρούλι, σαλάτα...

Περισσότερες πληροφορίες - Σπαγγέτι με αρωματικά βότανα


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: General

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.